英国圣诞节大餐吃啥

西方国家家中的小朋友每到圣诞，最希望的事儿一是圣诞节礼物，二便是圣诞节大餐了，而针对大大家而言，圣诞节大餐也是全家人尺寸难能可贵团圆的時间，美景良辰当然要加上特色美食，英国圣诞节大餐吃啥。

开胃菜：塔马利Tamale
塔马利最开始来源于西班牙，如今早已变成英国的圣诞莱单中的传统式新项目。塔马利更精确的汉语翻译应该是苞米棕子，主要材料是粗玉米，包囊着牛羊肉、鸡脯肉或蔬菜水果，外边由玉米叶或香蕉叶包囊，吃的情况下内陷的料汁会渗透到棒子面，还能嗅到粽子叶的一阵阵芳香。

开胃菜：杜蛎高汤Oyster Stew
圣诞的滋补汤挑选中最传统式最普遍的便是杜蛎奶油浓汤。它的制做比较简单，便是将杜蛎在鲜奶油和无盐黄油中慢煮，将杜蛎的鲜香熬入汤中。用这道滋补汤做为圣诞大餐的第一道开胃小菜是最好但是的了。

主餐：填馅烤火鸡Stuffed Turkey
如同我们中国人新年要吃粽子一样，野兔基本上是圣诞大餐的意味着，这一风俗习惯早已持续了300很多年，比美国史更久远。野兔中添充的包馅一般是芝士饼干、肉沫或圆葱、红萝卜、莴笋等蔬菜水果。野兔代表着大丰收和阖家团圆，给了圣诞一个幸福的祈福。

主餐：圣诞节香肠Christmas Ham
做为主餐的另一个挑选，圣诞节香肠也是圣诞大餐中的大牌明星。圣诞节香肠要用一整只香肠烘烤，酱汁的挑选有很多种多样，吃的情况下一片片切下。它的做法相对性简易，即便 新手还可以随便入门，是初学者主厨提前准备圣诞大餐时的最好的选择。

主餐：顶尖牛肋排Prime Rib
以牛肋排来做为圣诞大餐的主餐，是一种比较奢华的挑选。与平常吃烤牛排不一样，圣诞大餐注重的是与家人共享特色美食的阖家团圆氛围，因此 牛扒也要用电烤箱块状整烤，吃的情况下再一片片割开。

火锅配菜：曼越莓酱Cranberry Sauce
来到圣诞，便是曼越莓苹果酱最风靡的情况下了。曼越莓酱味儿酸中带一点清甜味，许多 中国人把它作为是擦抹吐司面包用的甜酱。实际上，对外国人而言，这类甜酸口感的料汁与肉类食品是最搭的。圣诞大餐中，曼越莓酱一般用于配搭火鸡肉，有时候也会配搭鹅肉或火腿肉服用。

火锅配菜：陷饼Pie
陷饼，又叫“派”，是外国人最喜欢的食材之一。派的类型很多种多样，能够是新鲜水果、鲜奶油的甜派，还可以是肉类食品、蔬菜水果做的咸派；既能够当佐餐的火锅配菜，还可以是饭后甜品。做法也比较简单，一块派皮上齐整地占满调过味的包馅，放进烤箱烤制到派皮金黄色，一只喜气而美味可口的派就搞好了。

火锅配菜：紫薯泥Mashed Potato
紫薯泥也是圣诞大餐中常常会见到的人物角色，因为它的便宜、便捷和美味可口，它经常出現在各种各样莱单之中。要在家里制做紫薯泥比较简单，基本上能够说成零失误率的好搭菜肴。

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