中国各省过小年传统式食物有哪些

在中华民间故事，过小年来临之际，每家的灶王爷必须老天爷向玉帝禀告这个人以往一年的言谈举止善与恶，到除夕夜夜再回到灶底，奉命赏善惩恶扬善，或降福或降灾。而为了更好地送灶王爷回到仙界，北方地区在腊月二十三，南方地区在腊月二十四，必须提前准备贡品祭拜，祀后的食材通常全家人共享。中国各省过小年传统式食物有哪些。

吃灶糖｜甜甜的黏糊糊
灶糖是历史悠久的汉人传统式美味小吃，既是新春佳节年节食品类也是祭祀用品。灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦牙糖，把它抽为条形型的糖棍称之为“关东糖”，拉做成扁圆形型就称为“糖瓜”。

老话说：“二十三，糖瓜粘，灶君大哥要老天爷。”这一天街头巷尾都是有卖灶糖的，家里成年人在赶集市时很早会将灶糖买回家了。祭灶时，也要把关东糖用火溶化，涂在灶王爷的嘴边，期待灶王替自己多多的赞语，后慢慢转变成了过小年必吃的零食。

吃粽子｜送别水饺迎风面
祭灶节，民俗注重吃粽子，尤其是在北方地区，意指给灶王爷送别，取意“送别水饺迎风面”。上贡时，水饺要稳稳当当摆上贡台。除此之外，民俗有“美味但是水饺”的俗话。每到春节，水饺更变成一种应时不能缺乏的特色美食。

炒玉米｜二十三，不要吃炒，大年初一一锅倒
晋东南地域，时兴吃炒玉米的风俗习惯，民间谚语有“二十三，不要吃炒，大年初一一锅倒”的叫法。大家喜爱将炒玉米用麦牙糖粘结起來，冷冻成块状，吃起來松脆甘甜。

吃“年粽”｜年年普通高中（粽）
南宁人有过小年吃“年粽”的风俗习惯，年粽是新年吉祥的代表，俗话说得好：“年粽年粽，年年普通高中（粽）”。年粽有馅，大小不一，长短不一，有圆有扁。剥掉叶片后，皮是檽米，馅是黑豆和生猪肉，也有些人放自身喜爱的食品类做包馅。

做雪饼｜和和美美
广西省武宣、桂公平地民俗有做雪饼的风俗习惯。雪饼是用粘米粉作主要材料，花生仁、白芝麻、白砂糖作调料，放进模貝打做成环形，再经高溫煮熟，挽救了稻米、花生仁、白芝麻等源香气口味与营养健康，吃起來美得不可方物，喻意“和和美美”。