阴历八月十五被称作中秋佳节,在这一天,一家人必须聚在一起阖家团圆。在之前,苏州市过中秋佳节是十分有注重的。在这一天,必须吃月饼,自然也有一些民俗活动。烧斗香、走月亮、斋月宫这些。当期我带大家一起来掌握下苏州市中秋节习俗,逐渐被遗忘的民俗活动。
“月到中秋节格外明”,一年一度的阴历中秋佳节又将赶到,苏州市城镇早已显出欢度佳节的氛围。而在故时,姑苏过中秋佳节是很有注重的,不但十分繁华,也是有许多民俗活动。但是现在有一些民俗活动早已被别人遗忘。
古代,在中华老百姓把月亮称之为月亮神,与卡俄斯并排。最开始在唐朝就刚开始过中秋佳节。老苏州人在八月十五那一天设宴会以表一家阖家团圆,宴毕一大家子吃月饼赏月。
斋月宫:阴历八月十五夜里,在院落里,放上一小书桌,摆上香炉,敬奉月饼、各式各样新鲜水果及苏州特产刚发售的水红菱等,一家老小侍立桌旁。等月亮升上半空中时,引燃香火,女性先拜,少年儿童再拜,小伙一般不报名参加。听说是由于月亮属阴。拜完,在月光下焚烧处理月光纸,在目前市面上,中秋佳节那一天便会有些人专业售卖这类月光纸,紙上画有月宫的场景,如传说中的桂花树、月兔等。
烧斗香:在斋月宫时也有烧斗香的。在中秋佳节那一天,也有售卖斗香,即用线香编写成斗形,在中间放烧香。家家户户买后在光亮的月光下,焚烧于院落。这就是烧斗香。结束后,一家人分吃贡品,大大家谈古说今,小朋友追求玩乐,好一幅月下玩耍图。
走月亮:故时斋月宫后,家家户户女性都穿上出客衣服裤子,或母女俩,或姑嫂,或妯娌,或隔壁邻居,或闺中密友相聚到大街上走一走。有的女性乃至在月光下散散步到鸡打鸣天亮,依然精神焕发,听说那样做能够祛病延年。
明清时期,苏州人有在中秋佳节夜里游虎丘,在上千人石听庭歌的风俗习惯,及其石湖串月,宝带赏月。
虎丘曲会:苏州市是昆剧天堂,明末清初城里昆剧时兴一时,士人阶级均以唱昆剧为时尚潮流,逐渐产生中秋佳节虎丘曲会。一边赏明月,一边听昆剧,大俗大雅,男女老少靡集,变成姑苏中秋节独有的清雅情状。
石湖串月:清代诗人沈朝初诗云:“苏州市好,石湖看串月。”姑苏城西北石湖旁楞伽山,别名上方山,宋朝范成大曾在这里定居,依山傍水,风景极佳。石湖有古迹行春桥,此桥有十八桥洞。八月十五晚,至石湖行春桥看月,天空一轮明月,十八个桥洞下均可看到湖内有一个月亮倒映,名叫串月。
宝带赏月:苏州市澹台湖有座上千年古迹,流传为官吏捐出生中宝带,带领捐款,老百姓回应而完工,因此 叫“宝带桥”。此桥有54个桥孔,为江南地区名桥,中秋佳节夜,明月洁白,明清时期群众就直达宝带桥赏月之俗。设想:在这里桥穿行,由此可见50好几个桥孔下,湖内有50好几个月亮倒映,何等壮阔!
苏州人在中秋佳节的风俗习惯很丰富多彩,有吃甜芋的,有吃糖炒板栗的,有喝水红菱的,当然更在所难免吃月饼了。
苏式月饼有悠久的历史,起源于唐朝,盛于宋代。就像满月,颜色光亮,表皮层脆香,酥层清楚,陷料味美,加工工艺独特。苏式月饼品种齐全,有荤有素,有甜有咸。咸月饼有新鲜猪肉、香肠、动物油、鲜虾等,甜月饼有银杏果、红豆沙、玫瑰花、香辣四种,也有香薄荷、枣泥、干菜、金腿、白芝麻这些。每个人可依据自身的口感,随便购买。
月饼帖片:苏式月饼上边都是有一张小小纸条。这身后有一个传说故事。元朝末年,官府黑喑,张士诚举义旗,普通百姓竞相回应,一路无坚不摧,占领常州市、无锡市等地,并向苏州城迈进。正值阴历八月中下旬,一位聪慧的知识分子想到了一个方法,把赠给亲朋好友的每只月饼上面放一张小纸条,用毛笔书写“迎张”二字,其意思是相聚迎来张士诚义军。就是这样一传十,十传百,苏州市许多家都照这一方法做,相聚回应张士诚农民起义。就是这样,相沿成俗,广为流传迄今。
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