猪血、猪的血一类的小动物血全是当作是很好的滋补品，很多的缺铁性贫血女士都喜爱这一类的食材。而除开那样的血团在藏族也有着用羊血制成的猪血肠，藏族的猪血肠也等同于是腊肠一样。当期藏族文化一起了解一下藏族猪血肠！
牛肉肉质地鲜嫩，非常容易消化吸收，高蛋白食物、低热量、含不饱和脂肪酸多，较生猪肉和牛肉的脂肪率必须少，碳水化合物成分少，是冬天防冻清补的美味可口之一；牛肉温性味甘，既可食疗，又可饮食疗法，为优质的健壮祛疾食品类，有益气滋阴养血，温中暖下，壮阳补肾，拨毒健力，抵挡寒症之作用。
羊顽强平、味咸，入脾经。其带有4/5的水份及其血红蛋白浓度、血清白蛋白、血清蛋白血蛋白和小量的游离脂肪酸等多种多样蛋白，另外还带有小量不饱和脂肪酸、碳水化合物等长链脂肪酸及红提碳酸盐等成份。进而使羊血具备了止血，祛淤，祛毒的作用，常常服用可减轻呕血、流鼻血、肠风痔血，女性崩露，生完孩子血晕，毒草莓创伤流血，跌打等一些出现意外流血的症状。
藏族血肠的做法简易是西藏自治区特色小吃的普遍菜，藏族地域的农、游牧民，每宰一只羊，羊血不独立烹煮，只是灌进结肠内煮开吃。吃时不破不渣不蜕皮，芳香滑嫩，不油腻更嫩。藏族猪血肠又香又嫩，品味一口，满口生香，十分解馋解饿，美得不可方物。
把最好是的牛肉切碎备用；在羊血里加适当的盐、麻椒、少量糌把粉与剁好的牛肉混拌，灌进肠内，用线系成段儿；制作方法与制腊肠同；猪血肠的烹制，将熏好的猪血肠，放宽汤中烧开，煮至猪血肠浮上来，肠成灰白，约八成熟时便出锅，装进盘里，全家人席地围坐在，割而食之。
一般群体均可食羊血，尤适合生完孩子女性、内痔出血和大便出血的病人。发烫、牙疼、口腔上火、咳吐黄痰等上火的症状者不适合服用牛肉，肝脏疾病、血压高、急性肠胃炎或别的传染性疾病及发烫期内也应禁吃牛肉。此外，一般平均可食牛肉，尤适合气血虚脾胃虚寒者多吃。
发烫、牙疼、口腔上火、咳吐黄痰等上火的症状者不适合服用牛肉，肝脏疾病、血压高、急性肠胃炎或别的传染性疾病及发烫期内也应禁吃牛肉。此外，一般平均可食牛肉，尤适合气血虚脾胃虚寒者多吃。一般群体均可食羊血，尤适合生完孩子女性、内痔出血和大便出血的病人。
【结语】俗话说的好，便是吃什么补哪些，尽管经期的失血过多是常情不用食补的，但是還是许多 女孩挑选补气血，藏族猪血肠的补气血实际效果是很多女孩都能够考虑到进餐的哦！
