德国最知名的现磨咖啡：维也纳咖啡

现磨咖啡是用历经蛋糕烘焙的咖啡豆为原材料制做出去的一种饮品，与可以和茶并称之为当今社会的三大无酒精饮料，也是世界各国时兴的关键健康饮品，无论是到咖啡厅品味咖啡饮品也罢，還是在家里冲饮现磨咖啡也好，现磨咖啡那烂漫浓厚的味道早已吸引成千上万人的心。那麼就要美食文化给你详细介绍，世界十大现磨咖啡之一的维也纳咖啡。

维也纳咖啡是德国最知名的现磨咖啡，听说它是一个全名是爱因·舒伯纳的马车夫创造发明的，或许是因为这一缘故，如今，大家有时候也会称维也纳咖啡为“双头牛车”。

维也纳咖啡以浓浓淡奶油和朱古力的柔美口味迷住全世界钟爱现磨咖啡的人。在嫩白的淡奶油上撒落五彩缤纷的七彩米，表面非常漂亮，值得一提的是，隔着甜滋滋朱古力糖桨、冰冷的淡奶油来喝滚热的热咖啡，也是美得不可方物，能够说成现磨咖啡中的經典之一。

维也纳咖啡很象现代美式摩卡咖啡。最先在湿热的星巴克马克杯底端撒上薄薄的一层白砂糖或细老冰糖，然后向杯里倒进滚热并且偏浓的咖啡，最终在现磨咖啡表层装饰设计二勺冷的新淡奶油，一杯經典的维也纳咖啡就搞好了。

品味维也纳咖啡较大 的方法取决于没去拌和现磨咖啡，只是享有杯里三段式的欢乐：最先是冰冷的鲜奶油，温和可口；随后是香醇的现磨咖啡，润化却有点苦；最终是甜美的糖桨，即溶未溶的紧要关头，带来食用者发觉藏宝一样的意外惊喜。

维也纳咖啡的做法
原材料：热咖啡1杯、淡奶油适当、朱古力糖桨适当、七彩米少量、糖包。
作法：
1、将冲泡好的现磨咖啡倒于杯里，约8分满；
2、在现磨咖啡上边以转动方法添加淡奶油；
3、浇上适当朱古力糖桨；
4、最终洒上七彩米，附糖包上菜。

必须留意的是，因为带有过多细砂糖和人体脂肪，维也纳咖啡并不宜于减肥瘦身者食用，制做维也纳咖啡时，朱古力糖桨与七彩米不必再加，不然口味太酸，对人体亦无利。