新春佳节一向全是合家团圆的日子，也是中国庄重的传统式节日。印像中的儿时的新春佳节，便是衣着新衣服跟好多个小伙伴们一起点炮仗，一大家中的人坐着一张圆餐桌上，满桌子的菜。那麼初一到初七有哪些年俗？近几天吃什么有什么注重吗？来美食文化瞧瞧吧！
大年初一
年俗：开门炮仗--新春佳节早上，开门大吉，先放爆竹，称为“开门炮仗”。鞭炮声后，碎红遍地，灿若云锦，称之为“满堂红”。这时候满大街瑞气盈门，欢欢喜喜。
拜早年--新春佳节里的一项关键主题活动，是到新朋朋友万家邻那边庆贺新年，古称拜早年。
吃年糕--绿豆糕的款式有策小块的黄、白年糕，代表着金子、白金，寄寓新春发家致富的含意。
招财--俗传正月初一为扫把生日，这一天不可以使用扫把，不然会扫掉运势、漏财，而把“扫帚星”招来，导致晦气。倘若非得打扫不能，须从外面扫到里面。
春节红包--新年给孩子一些春节红包是我国的传统民俗，春节红包蕴含着老人对小辈的祈愿求安。强烈推荐：南方地区大年初一有哪些注重
饮食搭配：
1、绿豆糕--绿豆糕由于楷音“年高”，再再加上拥有 变幻无常的口感，基本上变成家家户户必需的应情食品类。绿豆糕的款式有策小块的黄、白年糕，代表着金子、白金，寄寓新春发家致富的含意。
2、萬年粮--广东省一部分地域新春佳节第一餐要吃“萬年粮”，即搞好充足新春佳节三天亲人吃的饭食，寓有“衣食无忧喝”之意。
3、水饺--除夕夜、大年初一吃粽子，是东北人的风俗习惯，但是如今许多北方人也添加到吃粽子的队伍中。在除夕夜时吃粽子，取“更年金票”（明年交好运气）之意，大年初一吃粽子则是为了更好地一年交好运气。
4、汤团--大年初一的早饭汤团一定更具有独特实际意义，它的取意是：事事顺心，全家人阖家团圆幸福。
5、鲜面条--长面，也叫长寿面，大年初一的情况下吃长寿面，喻意“年年长期”，恭祝着寿长近百年，许多老人还维持着那样的风俗习惯。
6、老母鸡汤--大年初一喝鸡汤，代表“安全”。除此之外家里的关键人力资本也要吃凤爪，寄意“新春抓财”。
7、甜品--大年初一吃甜食，表明新的一年生活美满，甜美吉祥如意。
年糕 大年初一
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