美国自身便是一个历史人文久远的我国，尽管美国的食材深受大家的调侃，可是英国美食仍然凭着与众不同的烹饪技巧和浓厚的法式口味而备受众多游人的钟爱，她们更注重食材原来的味道和营养成分，很重视美食方法的挑选及其调料的配搭，使我们来领略到一下美国的美食文化吧。
1、美国传统式炭火烤肉美餐
美国人喜欢法国鹅肝，我们中国人倾心涮羊肉，欧洲人喜爱咖喱酱。最能让英国垂涎三尺、最能勾起英国对童年时母亲的爱、家中温暖追忆的，也许还真的包含那一顿庄重的“礼拜日炭火烤肉”美餐了。
炭火烤肉美餐，或称礼拜日炭火烤肉，是传统式的法式美餐，只在礼拜日供货。假如正逢圣诞，则更为庄重丰厚。炭火烤肉美餐一般包含炭火烤肉（如羊羔肉，牛羊肉，鸡脯肉和生猪肉），烤土豆和各种蔬菜，还会继续配上约克郡布丁和各种各样口味的汁水。美国很多酒店餐厅和饭店都会每周 日供货炭火烤肉美餐，您何不移景那边享受这一传统式的礼拜日午饭。
它是美国继鱼和炸薯条以外的著名传统式菜。听说始于科技革命时期的特灵。只在周日有供货。最初是周末，大伙儿去主教堂以前，把肉放进电烤箱里渐渐地烤着。等从主教堂回家，就能吃完。一般便是烤的猪羊牛中的某钟肉。配上特灵牛奶布丁。几类煮的蔬菜水果及其马铃薯。而且浇以勾了芡的汁水。之前还注重不一样的肉配不一样的物品，如今一般状况仅仅肉不一样，调料差不多了。一般是红萝卜，青豌豆。一般夜店常常在周日卖这家常小菜。美国的夜店尽管在几个方面以前出示食材，可是夜店的食材多是微波炉加热里热的冷藏食材。因此 最好是還是去饭店吃。
英国周末喜爱吃烤肉、尤其是烤牛肉。烤牛肉乃至早已变成英国的一种身份验证。周末在英国看来是肯定的休息日，家庭主妇以外。由于疲劳了一周的男人们在周末希望着她们勤快的妻子中药炮制出一顿丰厚的欢迎宴会：SUNDAY ROAST。这一顿饭听上来不便，实际上做起來不会太难的，都不费过多的时间。夫人们一般在早上把一块新鮮的好肉用棉绳扎牢，包上锡箔纸，放到蛋糕模具里，随后就把这肉放到加热好的火炉里低火焖烤。
来到下午12点多的情况下，再把一蛋糕模具土豆块放入火炉里一起烤，那马铃薯原是用沸水滚过，表层蘸了无盐黄油的，烧熟以后十分爽口。待到中午一点多，大家茶也喝了，报刊也看了，太阳也享有过，就可以提前准备开饭了。炭火烤肉趁殷切一片，土豆块烤得金黄色，另配上冷水煮好的当季鲜蔬，就是一顿飘香千里的SUNDAY ROAST。自然，也要浇汁才够丰茂，这汁液一般用炭火烤肉烤出去的料汁再加上大骨汤和木薯淀粉熬料而成，可是要想便捷得话还可以选购现有的浇汁粉，用沸水化开就可以应用。依据不一样的肉类食品，还能够加上不一样的酱汁，例如生猪肉 一般配苹果果酱，牛肉用香薄荷酱，牛羊肉则用辣根酱，这些。
