我国的民俗文化具备浓厚的时代气息，文化底蕴和与众不同的审美使用价值，每一个地区的文化艺术都反映出了分别的差异。在我国安徽省便是一个具有地域文化的地区。安徽文化內容博大深遂，涉及到饮食搭配，节庆日，服饰，宗教信仰等好几个层面。你掌握安徽省的民俗文化吗？接下去汇总一些安徽东至的风俗习惯。
一、吃冬至节气面
“吃完冬至节气面，一天长一线”。在安徽省合肥市，冬至节气吃面条的风俗习惯与节令、气侯、农活相关。冬至节气之后就是数九寒天，每过九天数作一九。在滴水成冰的寒冬，吃一碗热呼呼的鸡蛋挂面，才算作过去了一个冬至节气。
二、喝母鸡汤
冬至节气宣布严冬的真实到来。除开吃冬至节气面，喝母鸡汤也多少钱年传下的习惯性，由于我国冬至节气食补的习惯性，老老母鸡汤则一直被大伙儿觉得营养丰富，但是如今标准好啦，母鸡汤也已不是冬至节气才可以喝上的稀奇物品。但合肥人還是保存着冬至节气喝母鸡汤的习惯性。
三、吃南瓜粑粑
冬瓜粑粑的做法非常简单，将冬瓜削皮去瓤后清洗切片；再放进锅内，放水少量，煮开后捣碎捣烂状；将南瓜泥内添加葱妻末、食盐、米糊，翻拌；手里沾几滴水，用右掌平伸挖一坨南瓜泥，随后右手相互配合；把南瓜泥揉成手掌心尺寸约３公分厚的便便状，入笼旺火煮熟……
四、吃玉米馒头
冬瓜削皮，去心、籽后切割成块状，放到笼内煮熟。随后压干水份，添加白砂糖、小麦面粉和匀，成饼形形沾到香炸粉，放进锅中内炸制，待熟呈橙黄色就可以。
五、吃南瓜糊
将老南瓜清洗，切片放锅中至熟烂，再多方面小麦面粉拌和成粘稠，烧开后就可以吃。从医药学和药理学视角讲，南瓜糊美味可口，养胃热身运动，价钱又划算，是很适合的食材。
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