牛羊肉非常好：但是为何我们中国人吃猪肉数最多

大家都知道，目前伴随着经济发展水准的提升 ，基础大家每天都是有吃荤。一般人基础都了解，牛肉的营养十分的丰富多彩，要遥远的高过生猪肉，并且脂肪率也是较为的少，那麼为何更爱吃猪肉呢？当期的科学饮食文化艺术，给你分析。

因为历史人文、喂养資源等层面的缘故，导致在我国肉牛产业链发展比较晚，发展趋势全过程坎坷。近现代至今，在我国养牛业发展趋势并不开朗，战事毁坏和生产制造起步晚是牛牛总数降低的直接原因。历经二十世纪九十年代中后期至今的迅速转型发展，肉牛产业链己经产生了完善的全产业链运营模式，在我国也已变成仅次英国和墨西哥的全球第三大牛羊肉生产的国家。

2015年，在我国牛存栏量量、出栏率量及牛羊肉生产量做到10817.三十万头、5003.四十万头和700.10万吨级，与1980年对比，年平均增长率各自为1.18％、8.06％和9.76％。可是，伴随着大草原生态环境保护压力太大，肉牛养殖成本费的全方位升高，及其肉牛产业链存有的众多难题，牵制了在我国肉牛产业链的可持续发展观，危害着中国牛肉市场及价钱的稳定运作

关键几个方面缘故
1、价钱危害。牛肉的价格贵，并且是远贵于生猪肉。一般顾客是买不起的，但是中产阶层及之上群体是有消費工作能力的。假如牛肉的价格和生猪肉一样，其消耗量会火箭弹般升高。
2、文化艺术危害。数千年来，生猪肉一直是在我国的关键肉制品来源于，耳濡目染中产生的消费习惯是强劲的消費驱动力。此外，在我国的生猪肉特色美食各种各样，加上生猪肉脂肪率高，吃起來比牛羊肉香，因此 更受吃客们的热烈欢迎。
3、資源危害。2016年，全国各地肉类食品总产值8540万吨级，在其中生猪肉和牛肉的生产量分别是5299万吨级、717万吨级。在我国人口众多，资源匮乏，因为生猪肉的料肉比都遥远高过牛羊肉，这就决策了肉类食品消費中牛羊肉不容易变成主人公，牛羊肉的生产量自始至终会遥远小于生猪肉。主要表现在消费者行为上便是吃猪肉的顾客依然是数最多的。