我国物产丰富，拥有 很多好吃的茶，香如兰桂，味如甘霖。杭州市龙井茶，苏州市碧螺春茶，安溪铁观音茶，普洱熟茶等名茶都能令人余味无穷，是在其中的引领者。但我接下去详细介绍的茶，并不是传统式的茶，确是一道天津市的特色美食。当期美食文化，陪你走入入岗子面茶的全球。
入岗子面茶是天津市的一道特点传统美食，以糜子面、麻仁、麻汁、芝麻油炮制而成，加白砂糖，开水冲食。色正食香，配料齐备，不粘碗，不糊嘴。
主要材料：
糜子（带皮）适当，白芝麻适当。
调味品：
芝麻油适当，香油适当，白砂糖适当。
作法：
1、将糜子面以2/3，棒子面以1/3的占比配搭，作为混合面。
2、将白芝麻立即放锅里，文火炒并持续滚动。
3、当白芝麻炒出橙黄色的时。
4、撒上盐，搅拌均匀后，盛出预留。
5、用食用油调芝麻酱，那样调成的酱分外滑爽浓醇。
6、把混合面调成面浆，添加适量水，拌和成粘稠。
7、面浆调稀，那样放锅里后就不容易结肉疙瘩。
8、煮锅加适当水烧开，放进面浆，并且用勺不断的拌和，熬成粥。
9、将炒好的白芝麻撒在粥表面，白芝麻要将粥面全盖满。
10、再浇上适当调配好的麻酱就可以享受搞好的天津市面茶了
