内蒙古自治区十大土特产：赤峰黄玉米

“苞米”又被称作玉蜀黍、大棒、玉米、包米、包粟、玉茭、玉米、长粒香米、苞芦、大芦粟，苞米的蛋白质含量高过稻米，是大家日常日常生活的关键谷物之一。有很多人还喜爱用来煲汤或者打汁喝，接下去大家就一起和城市形象来了解一下内蒙古自治区十大土特产“赤峰黄玉米”的特点之处，一起来看一下。

介绍
苞米是一年生雌雄同株异花授粉绿色植物，主茎又高又大，茎健壮，是关键的农作物和饲料作物，也是全球总产值最大的粮食作物，其栽种总面积和总产值仅次稻谷和玉米。苞米一直都被称作长命食品类，带有丰富多彩的蛋 白质、 人体脂肪、 维他命、 营养元素、 甲基纤维素等，具备开发设计高营养成分、 高分子生物学功能性食品的极大发展潜力。但因为其遗传比较繁杂，基因变异类型丰富多彩，在基本的繁育全过程中存有着周期时间太长、 变异系数过大、 危害后代成长发育的缺陷，而当代生物育种技术性不仅摆脱了所述缺陷和不够，另外也提升 了繁育速率和品质。

赤峰黄玉米营养使用价值
赤峰黄玉米味儿甘甜，可做各式各样菜式，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业乙醇和白酒的关键原材料，玉米营养成份较为全方位 ，一般含蛋白8.5%、人体脂肪4.3%、糖原73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% ，还带有胡罗卜素、 维生素b21、B2和尼克酸及其谷固醇 、大豆卵磷脂 、维生素E、磷酸氢钙等。

全新科学研究强调 ，苞米中带有一种杭癌因素—硫辛酸。世界各国苦养学者给与苞米很高的点评，觉得，苞米中常含硫辛酸其有杭癌功效，它 可与人体内多种多样致癌物融合，能使这种化学物质丧失致癌物质，苞米中常含甲基纤维素是一种不可以为身体消化吸收的糖分 ，可减少人的肠胃内致癌物的浓度值 ，并减 少代谢内毒素的腐质在肠胃内的累积 ，进而降低肠癌和胃癌的患病率 ； 苞米中常含木质纤维素 ，可使人体内的 “巨噬细胞”的魅力提升 2~3 倍 ，进而抑止癌症肿瘤的产生 ； 苞米中还含很多的矿物镁 ，食材中的镁具备显著的抗癌实际效果 。日本遗传学家确定，玉来糠可使二 氟苯茂致癌物及煎石锅鱼、肉时形 成的杂环胺的诱病变功效减少92%。