如今的人饮酒是愈来愈能喝过。无论是外出跟朋友聚餐，企业聚会活动，找人或是在家里自身用餐。都免不了酌酒。外出交际就更免不了有酒的守候了。如今的酒早已变成人际交往中的小帮手。仅仅酒喝多了伤身体，那麼适度的喝实际上也是非常好的。在泉州市文化艺术中的白酒文化，针对泉州人而言有哪些紧密联系的关联呢？一起来瞧瞧吧！
泉州人与酒，拥有 不可缺少的联络。有些人说，要掌握泉州人，或是要和泉州人增进感情，应当先学好三件事：闽南话、饮酒和划拳。在泉州市，饮酒时划拳是不能少的，有饮酒的地区，就能看到有些人斗酒，就能听见吆三喝四的划拳声，其繁华水平，不但在福建省，既便在同为潮汕地区的厦漳两个地方，与之相较还要稍逊很多。
泉州人豪放，主要表现在饭桌便是狂饮。听闻广东人喝酒，是一瓶一瓶地叫上来，一瓶喝了了再叫一瓶。在泉州市，它是难以置信的事，一上菜，假如主人家叫一声：“老总，葡萄酒来一瓶！”这里的顾客毫无疑问会瞠目结舌，对顾客而言，这真是是一种玷污。
无论喝得完喝不完，主人家都是会大喝一声：“老总，葡萄酒来一箱！”我有个朋友到香港旅游，邀一伙伴到饭店用餐，叫老总上五瓶本地的葡萄酒，那老总一脸茫然的神情，端上喝醉酒，却“啪啪”地把五瓶酒全给打开了。
大家都了解，葡萄酒打开表盖后放久了便会变味儿，因此 打开表盖后就得尽早喝了，一下子开过五瓶，把这两个人当牛服侍呀，这老总自然在所难免被她们一顿骂。当两个人对饮喝了再要五瓶时，那老总真是难以相信自身的耳朵里面，真有点儿“三碗不过冈”的气势。来看港粤许多 事全是同样的。
实际上，泉州人并不全是好杯中物的瘾君子，在酒场中叱诧风云的绝大多数人到家中并不喝酒。饮酒对大伙儿而言是一种交际，是一种休闲活动，是一种增进感情的好方法，也是一种掌握另一方的好方法。
尤其是中国改革开放至今，泉州市民营企业飞速发展，白手起家创业的泉州人数不胜数，谈做生意、签订合同、搞新项目、“跑”关联，政界和大型商场上的很多难点都能在酒场中得到解决。这具备社会主义民主的经商之道，泉州人念得不比外省人差。自然，从而滋长了很多腐败，但这不是文中要谈的內容。
在酒场中闹得欢的，为泉州市白酒文化助力的主人公实际上是泉州市的平头百姓，因此 ，真实想掌握泉州市人的个性和泉州市酒文化的内涵，就应当到这些平常人中去。泉州人天性豪放大气，好交友，爱繁华，喜爱聚堆。
一两盆友相邀去酒店餐厅饭店用餐，手机上一呼，短短的時间里，就能引来一帮人，没吃几口菜，就刚开始推杯把盏地繁华起來。对大伙儿而言，赴约的目地不以吃，为之喝；并不是鉴酒，只是斗酒；不追求結果，但求全过程；不讲方式，只讲氛围。
在这儿必须注重的一点是，我这里讲的是斗酒而不是拼酒，真实的泉州市白酒文化注重的是智斗而不是斗勇，斗的最先是思维，次之才算是酒劲。因此 两个人单杀一杯一杯地唱反调的蠢事在泉州市并不时兴，这类纯碎拼酒劲的方法都不火爆，尽管泉州市不缺酒劲大的人，但没有人想要干这类出力不讨好的苦事。
饮酒要猜拳暖场，这已是很多泉州市男生的的共识。在泉州市，能在宴席中煞有其事者，除开必须一付好演讲口才，更关键的是务必兼具三种时间：酒劲、猜拳和摇色子。猜拳和摇色子，这就象泉州市白酒文化的翅膀，它使泉州市白酒文化得到发扬，因此 ，要科学研究泉州市白酒文化，就务必好好谈一谈划闽南地区拳和摇色子这2件事。它是小编下面要谈的难题。
猜拳和摇色子，它是泉州市白酒文化2个必不可少的关键构成部分，就象鸟的翅膀。表层看它是再简易再一般但是的玩意，实际上里边大学问大着呢。
猜拳，泉州人称之为“划拳”。泉州人猜的是闽南地区拳，还可以叫泉州市拳，由于同厦漳两个地方划的闽南地区拳還是有一定的区别。泉州市划拳史到底有多久，小编难以考察，但能够毫无疑问地说，它是中华汉族人迁移泉州市时产生的，它同闽南话一样历史悠久，这能够从其一些称呼跟北方地区拳类似寻找根据，如“五魁首”等。摇色子则是外国货，听说是以广东省传出的，它是新生儿的事情，也就十明年的历史时间。
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