有些人说，杭州市是一个能够和人间天堂一概而论的地区。假如你到过杭州市，领略到了她的秀美景色，尝尽了她的诱惑特色美食，体会了她的历史人文风采，那麼你一定会愿意：杭州市胜过人间天堂。本地特色美食是大家到一切一个地区都迫不及待想要去品味的物品，那麼，让我们一起看一下杭州市的美食文化，品位不一样的杭州文化吧。
杭州市的菜一直以优质的质量在江南地区等地颇有影响力，并且在全国各地也是大名鼎鼎的。杭州菜一直以口味淡并且十分清雅而得名，杭州菜在制做时都是会采用最新鮮的菜，并且制作过程十分细致，而且杭州人十分注意营养成分，做的菜全是务求营养成分利润最大化，并且细嫩不油腻感。每日的饮食搭配杭州人都是会十分注意，各餐中间都留意配制，新鲜水果与蔬菜水果的配搭恰如其分，健康平安。许多文人雅士也都写出一段缘美谈来称赞杭州市的特色小吃。
杭州市的美味许多 ，并且各有特色，丰富多彩多种多样的菜种让很游人无法忘记，赞叹不已。比如鱼头豆腐等全是从古至今获得称赞的菜种。并且制做非常繁杂细致，龙井虾仁应用珍贵的龙井茶和新鮮的鲜虾制做而成，色香味俱全齐备尤其是鲜虾细嫩雪白，释放出诱惑的香味，也有释放出的龙井茶清香也是吸引人，吃起來也是美味可口极其。
具备历史意义的东坡肉，一直遭受众多游人的喜爱，中国各省你都能够吃到美味可口的东坡肉，可是假如可以吃上杭州市的东坡肉，你能传出从未曾过真实东坡肉的感慨。还有便是知味汤包是杭州市更为知名的特色小吃，用特制的面皮制作，用虾新鲜猪肉或是鸡脯肉做馅，有新鲜猪肉汤包、鲜虾汤包、鸡火汤包等，肯定能够满足你的口感。美味可口的杭州市麻心汤团也是斩获大多数游人的欢心。
西湖醋鱼是杭州市甚至全部浙江省的传统式特色美食，此菜的鱼采用杭州西湖中的鱼来烹调，独具一格一般口味，烹调全过程也是非常的繁杂，不但鱼多味也有蟹味，很是美味。鱼头豆腐也是不容忽视的特色美食，有关这家常小菜还与乾隆皇帝有一定的关系，浓厚的历史时间颜色，再再加上确实的美味可口，让鱼头豆腐扬名全国各地。还有板栗炒子鸡也是独具特色，二者紧密结合味儿确实令人禁不住夸赞。西湖莼菜汤、叫化童子鸡全是十分知名的，千万别错过了品味啊！
杭州文化
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