腊八粥里放什么食物：功效是什么

腊八节的情况下，大家会吃的东西之一便是腊八粥，但很多人并不了解腊八粥里边的食物有什么呢？那麼腊八粥里放什么食物呢？腊八粥的功效是什么呢？接下去就追随当期的美食文化一起来瞧瞧吧！

腊八粥里放什么食物
腊八粥有檽米、白芝麻、苡仁、桂元、大枣、平菇、莲籽等八种食材。在大米等细致食物的基本上，适度配搭一些黑米类、粗粮类等谷类，那样大小配搭不但吃起來更有层次感，并且能够摄入更丰富的营养元素。腊八粥中的豆类食品饱含蛋白、膳食纤维素、维他命和矿物，磷酸氢钙成分也很丰富多彩，与稻米等谷类配搭起來可产生合理的营养成分相辅相成。另外，适度加上干果和制干蔬菜水果类食物，不但能够丰富多彩营养成分，还能够调整口感。清朝腊八粥用“小黄米、大米、江米、菱角米、板栗、赤小豆、削皮枣泥等，合水煮开。也有红桃仁、甜杏仁、葵瓜子、花生仁及白砂糖或老红糖……”

腊八粥的功效是什么
小米手机，饱含磷元素和镁元素，能够恢复人体骨骼，调整神经系统和心脏作用，特别适合老人服用。大米和小米手机配搭吃，能够完成蛋白相辅相成，让碳水化合物组成更为平衡。
小红豆和黑豆，她们不但饱含B族维生素，还带有高品质的绿色植物蛋白，从中医学的视角讲，小红豆具备益气养血清热解毒、健脾胃益胃的作用；黑豆饱含钙、磷、铁等碳酸盐，能够填补身体电解质溶液。最重要的是豆类食品的皮饱含膳食纤维素，能够改进消化道作用，身体排毒祛毒。

花生仁带有丰富多彩的不饱和脂肪，其植物油脂不容易在身体存储，能够改进血压高等心血管病症；莲籽，具备益肾涩清，养心安神的功效，莲子心具备祛火的作用，特别是在合适工作压力太大的人服用。
红枣具备填补血气的功效，另外在做腊八粥时红枣中含的糖能够为腊八粥改进口味，喝起來甜甜糯懦的。干桂圆也是一样的大道理，能够改进八宝粥的口味，此外干桂圆还带有维生素B12，具备抗凝血的功效。