释迦果也是释迦牟尼果,释迦摩尼佛是佛家中一位占据着关键影响力的,迄今也拥有 一席之地。释迦果跟释迦摩尼佛有什么关系而且是怎么来的你清楚吗?当期美食文化跟我一起来了解一下吧。
释迦果一定要熟软才可以吃,买回家了后,若仍生涩,能用报刊包囊,喷些水,放上一二天,待变松后就可以用刀割开削皮服用,美味甘甜,口感十分与众不同;也可切片制成各种各样凉饮。外果皮不能食,若外果皮变黑,担心,口感更优。
还可以像吃西瓜一样,竖向割开后切成片服用。尤其必须留意的是,熟软的可放入冷藏室冷藏,但当心冻裂,但外皮翠绿的未成熟不能放入电冰箱,若放入一段时间后拿出来,就不容易再自熟。也可以掰开,立即服用或者以勺挖食。尤其甜。
释迦果带有各种各样糖原,一般平均可食。番荔枝虽带有各种各样糖原,但对血糖值的危害微乎其微,糖尿病人不必禁吃。它具备降血脂的作用,国外常见来治疗糖尿病。糖尿病人常常服用番荔枝,针对症状的缓解有显著的輔助饮食疗法功效。
释迦果营养成分极丰富多彩,发热量极高,能美容养颜、填补精力、清理血夜、健强人体骨骼、防止败血病、提高免疫力、防癌。自古以来称之为上等养生食材,营养成分极高。释迦果性甘而涩,而且带有鞣质,因而不必与奶制品或高蛋白食物的食品类一起服用,以防形成不容易消化吸收的化学物质。
释迦果的種子具备抗受精卵着床和致小产功效。小白鼠怀孕期间1-5天内每日灌胃给与其酒精粗提取液100mg/kg,能显着才降低受精卵着床点总数,并使仔鼠显著降低。番荔枝種子的抽提取液对家兔亦有非常好的抗排卵期和致小产功效。多鳞番荔枝辛有细胞毒功效。
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