南瓜子是一种普遍的特色小吃，在很多商场上都可以见到一些南瓜子制做的特色小吃。南瓜子的专业名词便是阿月浑子，十分高端大气的一个姓名，南瓜子的功效也很非常好的。当期科学饮食文化艺术一起来了解一下吧！
南瓜子的果干具备很高的营养成分，也是滋补养生食品药品，它味甘无毒性，温肾暖脾，滋补亏虚，调变疏肝理气，能医治精神衰弱、水肿、缺铁性贫血、缺乏营养、漫性泻痢等症。又饱含化学纤维、维他命、矿物和抗氧化性原素，具备低热量、低热量、高纤维的明显特性。
饱含强劲的抗氧剂如维他命C和E的南瓜子，能够维护皮肤免遭紫外线辐射的损害。南瓜子中常含锌元素推动硫辛酸形成，能抵挡氧自由基损害，避免 氧自由基恶变身心健康的皮肤细胞。
南瓜子饱含精氨酸，它不但能够减轻心肌梗塞的产生，有利于软化血管，还能减少心脏病发风险，降胆固醇，减轻亚急性心理压力反映等。
南瓜子暗紫色的果衣，带有原花青素，它是一种纯天然抗氧化性化学物质，而绿色的果干中则带有丰富多彩的叶黄素，它不仅能够抗氧化性，并且对维护眼底黄斑也很有益处。
南瓜子是叶黄素、维生素E等抗氧剂的一个存储库房，能够维护肌肤免遭空气氧化氧自由基损害。浓度较高的的维生素E有利于改善肤质的延展性，它具备延缓衰老功效并避免 皱褶，给你的皮肤容光焕发年青风彩。维生素E具备维护细胞质的功效，让皮肤细胞身心健康，所含单方精油能够减轻皮肤干。单方精油能滋养皮肤，调整皮脂腺，是肌肤的纯天然黑恶势力。
每日吃上28克南瓜子，大约是49颗上下，不但担心长胖，还有利于操纵休重。这是由于吃饱了的觉得一般必须二十分钟，吃南瓜子能够根据剥皮增加服用時间，令人造成饱腹感和成就感，进而协助降低胃口和操纵休重。
南瓜子能够调整甘精胰岛素循环系统和操纵血液循环系统，避免 痘痘发病。血糖值转变通常造成不必要的植物油脂，造成 闭口粉刺、痘痘。南瓜子带有硒，维生素E，以降低皮肤真菌感染和伤疤。
像黄豆一样，南瓜子中带有较多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇。说白了，它是存有于绿色植物中的分子式相近碳水化合物的一类化学物质。但是，与来源于畜类食材的碳水化合物不一样，植物甾醇并不会导致主动脉粥样硬化或有别的还出。恰好相反，由于植物甾醇在肠胃“真假难辨”地抑止碳水化合物消化吸收，反倒有利于预防高脂血症及主动脉粥样硬化。
南瓜子中带有一定量的白黎芦醇。说到白黎芦醇，就迫不得已讲干白葡萄酒，由于白黎芦醇更是红葡萄酒有益身体健康的物质条件之一。白黎芦醇也是著名的纯天然抗氧剂之一，可降低胆固醇，抑止脂质过氧化反映。除维护内分泌系统以外，白黎芦醇还具备增强免疫力、防癌、抗病毒治疗、延缓衰老等多种多样作用。
