螺是一种历史悠久的微生物，存有于白垩纪之前。螺是日常生活普遍的一种海产品，各沿海地区地区的大排挡均有出現，并且还备受众多顾客们钟爱。就别螺个人小，但它的营养成分還是很高的。当期美食文化陪你讨论一下螺肉的营养成分都有哪些？
螺，在白垩纪之前就存有的一种腹足类（gastropod）小动物，尤其就是指有一个封闭式的壳，能够彻底缩入在其中以得维护的腹足类小动物。沒有壳的腹足类一般称之为蛞蝓（slug）。除此之外，螺也有别的的模棱两可词表述，如螺髻、螺黛、螺呗等。
螺壳锥形，坚厚，壳高约3厘米，壳顶级，螺层7层，手术缝合线深，体螺层略大；壳面棕褐色或暗红色，有显著的生长纹及较粗的螺棱。壳口椭圆状，边沿详细。厣角质层，棕褐色，椭圆状，光滑，上面有同舟环形排序的生长纹。
体绵软，头顶部圆柱型，前端开发有突显的语气；口尖部有触须1对，每1触须尖部的两侧，都有突起的眼一个。足坐落于头顶部正下方，形大，跖面宽敞。头和足能缩入壳内，缩入后，其厣将要田螺壳封闭式。
螺肉丰满细致，美味可口，有着“盘里耀眼明珠”的美名；它饱含蛋白蛋、维他命和身体必不可少的碳水化合物和营养元素，是典型性的高蛋白食物、低热量、高优质蛋白质的纯天然畜类保健品。
螺肉不适合与中药材蛤蚧、药物土霉素素同服；不适合与牛羊肉、牛肉、豇豆、生猪肉、蛤、面、苞米、东瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食；吃螺不能食用凉水，不然会造成 拉肚子。
营养成分
1、螺肉带有丰富多彩的维生素D、蛋白、铁和钙，对眼赤、新生儿黄疸、足藓、痣疮等病症有饮食疗法功效；
2、服用螺蛳对腋臭有显着功效。
【结语】有些人说过：美食专家最后变成特色美食，这或许是最终的吃人肉方法吧。大家针对食材的要求早已没法控制了。的确，人对特色美食沒有抵触工作能力。对螺肉那样的特色美食，也是不得了。
