小暑饮食搭配应当吃啥：清热去火的蔬菜水果

小暑的情况下，针对蔬菜水果的填补不可以缺乏的，由于蔬菜水果能够清热去火，那麼大暑吃什么蔬菜水果清热去火呢？接下去就追随当期的美食文化一起来瞧瞧吧！

小暑清热去火的蔬菜水果
东瓜：减肥瘦身妙品
东瓜自古以来被称作减肥瘦身妙品，《食疗本草》上说：欲得当瘦轻健者，则能常期食之。东瓜表面尽管粗笨，但里衬却细致口味淡，如遇海产品，则汤味更加清新美味，兼具清热解毒补阴之效。东瓜味本口味淡，肉质地细腻柔软，清蒸的肉类食品垫上几块东瓜，口味清爽怡人。而除开炒煮炖烧，东瓜还能制成清凉丝丝的解暑甜点。

黄瓜：纯天然美容护肤剂
“种瓜东奥村，扬扬自逾垣，纠葛相结连，扩散自登缘。”黄瓜无需人帮扶，可无拘无束地登墙爬屋，发布攀附，让它的红花绿叶子，累累的棒果，垂棚满架，给人一种田园风光一样的富有诗意。
黄瓜味道清新自然，轻轻地去皮，见到的是白色瓜肉，嗅到的是青鲜的气场。大家一般吃黄瓜，多是轻度削皮后，切成片炒海，荤素搭配皆可，作出的黄瓜芳香四溢，爽滑利口，可做中餐馆和晚饭。

丝瓜：清热去火优品
宋代爱国志士陆游很喜欢吃黄瓜，乃至将它入诗，称：“白苣丝瓜发售稀，盘里便觉有辉煌；时清闾里具安业，殊胜周人咏采薇。”夏日酷热季节，倘若食不知味，确可摘到一根带刺儿的丝瓜，咬下一口，脆响可口，清热去火。
丝瓜爽脆爽口，芳香怡人，可直接生吃可熟吃，非常简单但是轻轻地敲碎，仅柴米油盐装点就可以。倘若宴请，便可坐骑出各种各样花式，例如蓑衣黄瓜、腐竹拌黄瓜、剔骨肉凉拌青瓜、丝瓜拌鸡丝、生鸡蛋拌黄瓜、拌凉菜油辣丝瓜、椒油黄瓜拌腐竹等，精美又美味可口。
若想熟吃，则要把握放锅里時间及其熟度，不用太早下锅，待别的食物烂熟后，走红下锅煸炒数十秒，断长出锅，即可享有其芳香爽脆的口味。