西红柿是大家日常日常生活十分普遍的一种食材，家常小炒中最普遍的便是西红柿炒鸡蛋了。它的营养成分十分的丰富多彩，尤其是维他命C的成分尤其的高。那麼西红柿和什么配搭最好是呢？当期的科学饮食文化艺术，给你分析。
1、番茄炒菜花
这家常小菜特别适合老人吃，是一道健脾开胃美味。西红柿具备健脾养胃、养阴生津的作用，花菜带有很多钾、钙、叶酸片和硒，也是甲基纤维素的极好来源于，有促进消化、提高胃口、预防严重便秘的作用。
2、番茄土豆片西红柿
和马铃薯都带有丰富多彩的钾，钾能推动血中醋酸盐的排出来，有降血压、有利排尿、退肿功效，对血压高、慢性肾脏病有优良的輔助医治功效。
3、番茄炒虾仁
鲜虾肉质地绵软，便于消化吸收，蛋白是鱼蛋奶的好几倍到几十倍，和鸡蛋番茄同炒，鲜虾雪白，生鸡蛋品绿，西红柿鲜红色，颜色美观大方，营养搭配，还能健脾养胃。
4、番茄烧茄子
四季豆非常容易去油，但有西红柿就不一样了。这家常小菜将二者营养成分合二为一，既去除了烧茄子的油腻感，又中合了西红柿的酸气，还味美貌香。
健康饮食文化
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