如今四处都能看到章鱼丸子，这也是如今每一个地区的摊点上必不可少的一道特色小吃了。可是章鱼丸子真实始于始于日本日本大阪，本名“章鱼烧”，其历史时间要上溯大正时代。那麼，我们一起来日本特色小吃看一下始于日本日本大阪的章鱼丸子吧！
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章鱼烧别名为章鱼丸子，始于日本日本大阪，本名“章鱼烧”，其历史时间要上溯大正时代。创办人是日秉着名美食专家——远藤留吉老先生，有着皮小酥肉嫩、味美质优价廉之特性，变成日本众所周知的瑰宝特色小吃。章鱼丸子早接着在东南亚地区各地区兴起，变成各地区的新起食品类之一。章鱼丸子的成分主要是乌贼，章鱼烧粉，柴鱼片，紫菜，色拉酱，章鱼烧酱等。
章鱼丸子关键生产制造制做机器设备是烧烤箱，三板或两平板电脑上挖了84或56个球体小洞，烤热加点油，知名品牌乌贼粉浆根据精致布氏漏斗漏进小洞洞里，100秒就行，随后添加切完的蔬菜水果、脱干春虾、乌贼，翻盘再添加乌贼粉浆，一会儿時间，就成球体状，尺寸宛如乒乓球赛，直徑3.8cm，金黄色柔嫩，一盒3-五个，3-5块钱，上边撒上色拉酱和一点点美味的紫菜及柴鱼片，也有依据自身的钟爱佐上章鱼烧酱、黄芥末酱等。
提前准备原材料
机械设备
电加热两边虾丸炉/电加热三头章鱼丸子设备/天然气两边虾丸炉/天然气三头章鱼丸子设备、章鱼丸料浆专用型布氏漏斗、打蛋器、虾丸专用型铁夹、钢签、虾丸专用型小盒子、竹签子、民族服饰、特点小灯笼等
原材料调料
章鱼丸粉、海鲜酱、清甜味酱、色拉酱、黄芥末酱、辣酱、柴鱼片、脱干春虾、脱干乌贼、脱干紫菜、当季蔬菜等
章鱼烧作法
第一步：土豆捎皮，切片状放炒锅里煮熟。
第二步：生鸡蛋打撒，小麦面粉和香炸粉分别放很大的盘预留。
第三步：小章鱼清洗，放入开水的开水中川烫一会儿捞出。
第四步：把小章鱼切割成年幼颗粒状。
第五步：把煮熟的土豆用叉子碾成泥。
第六步：放入乌贼粒，幼盐和黑胡椒。
第七步：把他们翻拌好成薯泥预留。
第八步：戴一次性手套抹一点油，用小汤勺拿一汤匙薯泥放手心搓圆。
第九步：把薯泥先裹上一层底筋小麦面粉。
第十步：再沾有一层鸡蛋液。
第十一步：放入香炸粉中裹满香炸粉。
第十二步：6、7成热的油，炸至橙黄色就可以。
第十三步：美味可口的【可口可乐版章鱼烧】
第十四步：装饰设计下，先挤上少量色拉酱。
第十五步：再倒少量照烧酱，柴鱼片，青海苔。
第十六步：照烧酱作法：将1杯半的水烧开，添加生抽半汤勺，香油1一茶匙，糖1汤勺半，香油1小匙翻拌后再添加盐少量，黑胡椒少量，最终倒进调拌好的1汤勺绿豆淀粉1汤勺冷水水淀粉勾芡便是【照烧酱】。
