仓鼠的功效与作用：炒仓鼠肉的做法

说到仓鼠，是一种具备很高功效与作用和服用使用价值的小动物（野生刺猬是我国保护动物），乃至有些人挑选喂养仓鼠当小宠物。那么你了解仓鼠有什么功效与作用吗？大家又该怎样服用仓鼠呢？当期的养生食疗，手把手带你具备滋阴养血健脾开胃、润肺止咳祛痰之作用的炒刺猬肉。

仓鼠的功效与作用
仓鼠全身都是宝，它的脑、肉、人体脂肪油、心肝、胆及皮都可以供药用价值。仓鼠的皮主要成分是由角蛋白、胶原和人体脂肪构成。关键功能是降气定痛，散血止血。治恶心想吐吐食，腹疼腹股沟疝气，肠风痣漏，频繁遗精。

猬脑主要成分为去甲肾上腺激素，关键用以医治狼瘘。猬肉，关键作用治恶心想吐，胃沅痛，痔漏。刺猬肉是含高蛋白食物的佳品美味，烤吃可补下元，理胃气，提高胃口。猬胆主冶点目止泪，化水治痔疮。猬脂，治肠风大便出血，失聪。猬心肝，主冶恶疮。

炒刺猬肉：滋阴养血健脾开胃、润肺止咳祛痰
主要材料：刺渭肉200 克，笋丝50 克，黄爪50 克，水发木耳50 克。
调味品：米酒、食盐、鸡精、生抽、葱段、生姜片、湿淀粉、白胡椒粉、生姜水、动物油。
作法：
1.将刺猬肉清洗切成片。丝瓜去瓤清洗切成片。水发木耳去杂清洗撕小块。
2.锅中烧开、资金投入姜蒜煸香。
3、放进刺猬肉爆锅烹人生抽、米酒、生姜水爆锅两下。
4、添加食盐、笋丝、黄瓜切片、黑木耳煸至进味。
5、用湿淀粉勾稀芡，点进白胡椒粉、鸡精推匀，起锅摆盘即成。

小提示：刺猬肉具备滋补养生功效。笋丝具备清热解毒祛痰、利膈爽胃的作用。丝瓜具备清热解毒、利湿、除温的作用。黑木耳具备益身强志、和血养荣、润肺止咳健脑等作用。几物相生成菜，能为身体出示丰富多彩的营养元素。适用体质虚弱、咳嗽有痰、水肿等症状病人服用。正常人服用更能增强体质，益智类益脑，护肤健体。