冬至民间习俗饮食搭配有什么：吃啥特色美食

立秋之后的节是冬至，而为了更好地迎来寒露节气的的来临，大家会挑选一些吃一些和节令有关的饮食搭配来庆贺，那麼冬至在民俗的风俗习惯饮食搭配有什么呢？接下去就追随当期的美食文化一起来瞧瞧吧！

冬至民间习俗饮食搭配有什么
柿子饼
民间谚语有“寒露核桃仁寒露梨，冬至柿子红了皮。”软糯的柿子饼直到秋季才完善，橙味甘涩、寒性，入肺、脾、胃，清热润肺。其所含的维他命及含糖量要高于一般新鲜水果一到二倍。能够润肺保肝护肝，消除燥火，常常服用可以滋阴养血、止咳化痰、利肠、除热。
空肚食柿子饼易患胃柿石症，因此 最好是餐后服用，尽量避免食柿皮。另外还要操纵胃口，不适合同吃含甲基纤维素较多的蔬菜水果等食材，身患慢性胃炎者、消化不好等胃作用不高者、胃大部分摘除和糖尿病患者不适合服用。

饮冬至茶
人说“一年之茶取决于秋”，在这里秋意浓浓渐深的气温里，空下来时捧一杯茶水，暖身又贴心，而寒露节气就该喝一杯冬至茶。
说白了冬至茶，原是指寒露节气前三天和后四天所采之茶，也称为“正秋茶”。冬至季节，坚持不懈有效喝茶饮茶，既可溫暖滋润心身，又无燥火袭人之扰，既能保暖暖身，又可健脾养胃促进消化、预防流感等病症，健康保健作用非常强劲，大伙儿何不试着。

花糕
由于气温渐冷，花草树木花草植物凋零之际，故大家谓其为“辞青”。九九登高作业，也要吃花糕，因“高”与“糕”楷音，故时令点心此谓“重阳节花糕”，喻意“节节高升”。花糕关键有“糙花糕”、“细花糕”和“钱财花糕”。

菊花酒
冬至与九九重阳节贴近，这时菊花盛开，为除秋燥，一些地域有饮“菊花酒”的风俗习惯，这一风俗习惯与登高作业一起，逐渐挪到九九重阳节。菊花酒是由黄菊花加檽米、酵母酿造而成，旧称“长命酒”，其味清爽柔美，有护肝、清目、益脑、防衰老等作用。

因为气温渐冷，花草树木花草植物凋零之际，故大家谓其为“辞青”。九九登高作业，也要吃花糕，因“高”与“糕”楷音，故时令点心此谓“重阳节花糕”，喻意“节节高升”。花糕关键有“糙花糕”、“细花糕”和“钱财花糕”。

大闸蟹
冬至的一大风俗习惯是吃蟹。古代人诗日：“九月团脐十月尖，持螯喝酒黄菊花天。”民俗也是有“九雌十雄”的俗语。蟹肉质地鲜嫩，美味可口，为上等珍贵水产品。
大闸蟹的营养成分也十分丰富多彩，蛋白的成分比生猪肉、鱼类必须高于好几倍，钙、磷、铁和维生素D的成分也较高。
中医学觉得，螃蟹寒性，味咸，具备清热散结、通络补阴、滋补肾脏、生精益求精髓、和胃健脾、排热通脉、健壮骨筋等作用。煮螃蟹以清蒸的最原生态，营养成分高。