大家都知道，人人的大脑的智力除开先天性的基因遗传以外，饮食搭配也是十分关键的。如今大家的日常生活好啦，愈来愈多的人重视人体的健康情况。那麼当期的食物禁忌，讲下十二种毁智力的食材。
1、咖啡碱
心理学专家表明，有心理健康问题的群体应当绕开咖啡碱。很多人尝试根据饮用咖啡解决总想睡觉等病症，却在不经意里将自身深陷烦躁不安的心理状态当中。
2、鸡精
研究发现，吃过多鸡精不但会造成 头疼和胸闷气短，并且会比较严重危害人的大脑身心健康。缘故是：鸡精会过多刺激性神经元细胞蛋白激酶，乃至会造成 神经系统细胞坏死。
3、含添加剂的生产加工食品类
权威专家表明，生产加工食材带有添加剂、黑色素、人力香辛料等危害个人行为和人的大脑思维能力的成份，理应少食。
4、高盐
研究发现，高盐饮食搭配会加快老人思维能力的衰退。
5、糖
《生理学杂志》发表的一项研究发现，葡萄糖减少人的大脑和记忆力作用，长期性很多吃甜会造成 记忆力减退等难题。
6、反式脂肪（生日蛋糕、曲奇饼干、薯条等）
研究发现，反式脂肪摄取太多不但会上升“坏”碳水化合物（LDL）和减少“好”碳水化合物（HDL）水准，并且会造成 大脑萎缩，还会继续提升心脑血管衰退和硬底化风险。
7、酸性水果
据科学研究，每日饮食搭配的酸硷占比应在20：80，但一般人吃多了酸性水果，使身体酸硷不平衡，变成酸性体质，危害头部作用，记忆能力减煺、专注力不集中化。
应降低肉类食品、海产品等酸性水果的摄入，适度地提升蔬菜水果、新鲜水果等偏硷性食材。
8、皮蛋
皮蛋会带有一定量的铅，吃多了会造成铅中毒症状。铅中毒症状的状况关键有：失眠症、缺铁性贫血、好动、智商衰落等。
9、油炸烟薰食材
研究表明，在200℃之上的水温下油炸出的食品类及长期暴晒于阳光底下的食材，例如烧鹅、烧鹅、酥鱼等带有较多过氧脂类，他们会在身体堆积，使身体一些新陈代谢辅因子遭到损害，促进人的大脑衰老或痴呆症。
10、酒精饮料
据海外生物学家科学研究调查研究报告强调，长时间下意识喝酒，乙醇会促使人的大脑容积变小、净重缓解及智商衰煺。提议嗜喝酒的人，应掌握分寸。
11、高脂肪食物
因为溶解人体脂肪需很多的血夜，非常容易造成 头部缺氧，若下意识常常服用，又欠缺健身运动，则大脑将因漫性的缺氧而慢慢地变迟缓。
12、有农残的食材
这种食材吃完不但会拉肚子中毒了，并且也会毁坏大大脑神经。因而大伙儿选购服用蔬菜水果时，一定要留意完全清理之后再服用。
饮食禁忌
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