近几年来出国旅行不仅是为了更好地网上代购，大量的则是为了更好地一些本地着特色小吃。日式和菓子也是我在许多日本动漫上都见到的特色小吃，那样的特色小吃并不是要去日本，亲自动手吧！
那麼，当期跟我来做日本特色小吃和菓子吧。
和菓子，日本的小点心，小豆是关键原材料。烧开小豆后做成豆馅，渗入甜白砂糖。豆馅一般用绿豆糕包起来，做成各种各样的精美点心。特点和菓子如“善哉（ZENZAI）”，将小豆和绿豆糕添加浓稠清甜味的汤做成；、“落雁”是将白砂糖压进木雕摆件实体模型而做成，里边沒有小豆；羊羹也是特点之一。
和菓子，实际上特指日式点心。就大类型来区别，能够分成生果实和干果实两大主题风格。生果实别名主果实、升高果实或朝生果，指早晨制做的新鮮点心。因为储存限期短，一般只有放二天上下，要趁鲜服用。相比其他和菓子，生果实分外高度重视造型设计转变，因而变成日人送礼物用的主人公。
相对性于生果实的生鲜规定，耐放的干果实，为了更好地长期储存，糖度高多了，关键以糖和豆粉抑制成各种各样造型设计。在包馅一部分，和菓子多以红豆馅、白红豆馅为主导，有时候也见宇治抹茶馅，时节包馅则有板栗、芋头、青梅、柿子饼等，再加上小麦面粉、米类（包含檽米、蓬来米），组成多种多样转变。一到日本，走入和菓子店，肯定令人目不暇接。
原材料：10个份的原材料。葛粉、80G，白砂糖、200G，水、320CC，红豆馅、商场都是有买的、200G
作法：
1、提前准备小盘子、碗里放进保鲜袋
2、将葛粉、白砂糖、水、放进另一个小碗里
3、拌和拌和拌和
4、拌和好以后倒进奶锅（或是深一点的火锅）
5、开枪再次拌和拌和
6、当葛粉越来越一些透明色了就可以关爆火
7、将煮过的葛粉放进1的小盘子里边
8、将红豆沙揉成一个个圆球放进7里
9、随后再在红豆沙上边盖一层葛粉（通俗化点便是用葛粉做的红豆沙汤团）
10、还记得以前碗里都放了保鲜袋么？将保鲜袋系结，不必让葛粉樱桃小丸子掉出去的情况
11、放进水中煮、当葛粉变透明的情况下捞出放进凉水里晾凉
12、将保鲜袋除去摆盘上菜
