新春佳节必吃的食物有哪些：基础各家都吃

有钱没钱，过年回家。新春佳节算的上是中国关键的一个节日了，许多 在远处工作中的人会在这一天回家了聚一聚，感受节日的喜气。那麼新年必吃什么东西呢？当期的科学饮食文化艺术，给你分析。

1、水饺
在中国北方地区，水饺是团圆饭上不可或缺的一道特色美食。将剁碎的肉粒和大白菜或是红萝卜混和在一起剁碎饺子馅，将一个个小面糊擀成薄厚匀称，尺寸同样的饺皮，以后将饺子馅放到饺皮里边捏好，最终放锅里煮成便可享受。吃着热腾腾的水饺，看见非常热闹的春晚节目，要来也按年味十足。

2、绿豆糕
不论是北方地区還是南方地区，绿豆糕全是一道不可或缺的特色美食。有北京市的红枣年糕，苏州市的桂花糖年糕，山西省的炸油糕等。咬着小脆的绿豆糕表皮，吃着里边甘甜的大枣饺子馅儿，那叫一个幸福快乐。

3、各式各样肉类食品
在春节假期，基本上每家每户都是会提前准备各种各样的肉类食品，如炸鸡，鱼类等。不但具备颜色味齐全的特性，还为大家的团圆饭增加了很多颜色。但是要留意管好自己的嘴唇，不必过多嘴馋肉类食品。

4、干果食材
在春节假期，基本上每家每户都是会提前准备葵瓜子，花生仁，糖块等各种零食特色小吃。亲朋好友围坐一起，边吃瓜子边聊天儿，边吃花生边看春晚，要来也是填满温暖与温暖的。

5、各式各样鱼种
鱼在团圆饭上拥有 至关重要的部位，或者炸鱼，或者清蒸鱼，或是是炖鱼，总而言之它的影子经常可以看到。其不但味儿美味可口，还具备连年有余的幸福喻意。因而，不论是南方地区還是北方地区，鱼全是一道不可或缺的菜式。