有些人说过：“享有特色美食的时间欢乐的，可是等候特色美食公布的时间最欢乐的”。能在一个好的自然环境下吃一顿地区的招牌菜，那时每一个人出行都憧憬的事儿。那麼文中就陪你掌握烟台市文化艺术，看一下这些在烟台市迫不得已吃的招牌菜是啥。
一、福山区大量
烟台市菜的福山区牛肉拉面是烟台市的特色美食之一。烟台市的福山区市有着“烹制天堂”的美名，而福山区的面点也是十分著名的，在其中以“福山区大量”、“叉子火食”与“硬面锅饼”并称之为福山区“三名字食”，在其中的“福山区大量”更为知名，在烟台市各大中小型餐饮店均可品尝，一般十元上下一碗。
二、清炖藕丸
清炖藕丸是烟台市的特点菜肴之一，特性是外香内脆，美味爽口，口味淡降火。中医学觉得，藕不仅美味可口并且具备功效与作用，服用对身体有很大的益处。有兴趣爱好的游人可在烟台市各大中小型餐饮店品味，市价二十元上下一盘。
三、苋菜海肠
海肠子，学名册环刺缢，仅烟台市及蓬莱县沿海地区有小量生产。用海肠子配上头刀苋菜制做的“苋菜海肠”是烟台市特色美食。鲜海肠子还可调配饺子馄饨馅等，它的干产品也是难能可贵的调味料。海肠子周期性很强，仅有在初春大大风大浪的气温里才可以捞到。游人如想品味需去烟台市较为靠谱的酒店餐厅，市价40元上下一盘。
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