人是铁饭是钢，哪儿也不除外。饮食搭配是日常生活不可缺少的一部分，古代人对特色美食的追求完美一直沒有停住步伐。漂亮的沿海城市青岛市尽管在地区上是徽菜的范畴，可是因为其优异的所在位置，促使青岛人的饮食搭配设计风格独树一帜，是青岛市文化艺术的一个漂亮的风景线。
做为山东省的第三地区美食文化，即深海美食文化，关键就是指胶东半岛地域的美食文化。本地区从在历史上说，当属齐文化的旧地，重“鱼盐之利”，是指的本地域。深海给与人的恩典，在这个地区主要表现得尤其突显。鱼盐之利下的饮食搭配特点为：重渔、重海鲜、重当然的鲜香，乃至吃地瓜也用海蜇皮来佐食，青岛人慢慢产生了具备深海饮食搭配特性的胶河饮食搭配风俗习惯。
因为得天独厚的有着海洋标准，青岛市慢慢产生了自身的特色菜“青岛市菜”。青岛市菜归属于我国八大菜系之首徽菜的支系，并慢慢产生徽菜的特点支系。青岛市菜差别于南菜偏甜、北菜偏咸的特性，选用徽菜传统式的炸、爆、熘及欧式烹调方法，经改革创新，造就青岛特色的素雅、可口脆爽、原生态、养生健康的特性，合适南北方东西方各种群体。
青岛市的饮食搭配可以说别具特色，不但有世界闻名的青啤并且因其与众不同的三面环海的所在位置，海产品丰富多彩，让游客大享口福。崂山矿泉水是青岛市一笔珍贵的生态资源，清冽可口。青啤、红酒、米酒都归功于崂山矿泉水。常见问题：国内游人吃海产品时，最好是伴着蒜头和醋，由于，刚吃海产品的人，很有可能不适合。
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