来到青岛市自然不可以只是是到旅游景点里去玩，着终究仅仅青岛市文化艺术里一部分，仅有真实的来到青岛市的街边寻找这些掩藏在街头巷尾里的青岛特色小吃美食，享受之后你才可以说真实的不枉此行，如今就来汇总这些来到青岛市别错过的特色小吃。
大虾烧白菜是青岛市的招牌菜。因青岛市多海产品，因此 这家常小菜连一般的家中都很善于做。虾的鲜香和大白菜融合在一起味儿更鲜，友情提示要想抢鲜先品大白菜。
海产品卤面是青岛市十大特色美食之一，特性是：鲜面条通道柔韧性滑爽、海产品味突显，颜色鲜丽。
青岛市的铁板鱿鱼重在新鮮和熟度，多一分则老，少一分则生。青岛市的铁板鱿鱼色香味俱全美、肉嫩、十分有“咬头”。
这家常小菜基础保存了渔夫菜的原先面貌。小葱、玉米饼子、炒过的沫合是渔夫常常吃的东西。沫合十分鲜，生鲜食品的沫合就会有一股浓郁的海面味道，炒一下再再加上葱段，味道更浓厚，口味细细的。
脂渣，说白了，植物油脂的碎渣，又被称为缩小肉。之前的脂渣是用赘肉炼油厂的情况下剩余的物品，如今的脂渣原材料和制作过程发生了转变，并不是为了更好地炼油厂，一般用五花肉乃至全猪瘦肉烹制。要类似要3斤五花肉才可以做成一斤脂渣，历经抑制把生猪肉中的人体脂肪过滤出来后，留有的全是肉质地化学纤维，便是平常说的猪瘦肉。
青岛人爱海蛎子爱到深处发疯，基本上天天要吃。辣炒蛤蜊和原汤海蛎子是青岛人最经常吃的二种烧法，辣炒更具有象征性。也许因为地区危害，此处的海蛎子十分美味，一年四季连续，并且好像烧法并不重要，怎么烧海蛎子全是那麼美味可口。辣炒蛤蜊味道浓厚，甜味适度，回味无穷浓厚。
海菜凉粉采用纯正当地石花菜，经凉晒太细，清煮，用心过虑特制而成，配上10多种多样调料辅材，具备鲜、辣酸、嫩，入口就化的与众不同口味。
鲅鱼水饺，谷雨前后左右是鲅鱼的最好时节，在青岛人的日常日常生活里，鲅鱼有很多种多样食用方法，但最有特性的還是把鱼类搅碎，混入赘肉碎，拌入苋菜，包入饺皮中制成鲅鱼水饺。鲅鱼水饺的陷料过软，较为潮湿，少量苋菜用以提鲜。吃了水饺，再说一碗带面香的饺子汤，正所谓“原汤化原食”，这水饺吃得也较为详细了。
油爆大海螺以当地红岛近海的黑皮肤大海螺为主要材料，制成的油爆大海螺十分具备青岛特色的美味可口，大海螺肉质地细嫩，细致爽口，尽管是油爆但肯定不油腻。
炸蛎黄杜蛎饱含蛋白及其锌、碘、铁、钙、磷等多种多样身体必不可少的营养元素，益气补血，细肤润颜。选择肉肥色青的杜蛎炸食，蛎黄因挂掉糊而保存了原汁原味，确实是美味可口。
