八大菜系中鲁菜代表了全部广东地区的美食文化，其独特的口味也深深地危害了中国饮食文化。徽菜文化艺术也是历史时间更为久远，手法难度系数大，菜肴全方位的一个特色菜。如今大家关键就为大伙儿详细介绍徽菜中的凉菜都有哪些？
共和凉拌菜卷是一款美味可口食谱，关键原材料有莴笋1、红萝卜、黄豆芽等，这家常小菜色香味俱全，营养丰富。
双椒拌木耳是一款美味可口食谱，关键原材料有黑木耳2把、剁双椒各1。5一茶匙、蒜头3瓣、圆葱一个半。当代营养专家赞誉木耳为“素中之荤”，其营养成分可与畜类食材相提并论。其材质绵软，口味鲜嫩，美味可口，口味独特，是一种营养丰富的知名食用菌菌种；可素可荤，不仅为菜式大添风彩，并且能益气养血焕颜，祛病延年。
醋溜白菜片白菜帮六大片，干红辣椒3个，醋2勺子，酱油1小勺，糖4勺子，盐1小勺，鸡精，麻椒。
两耳爆大海螺净海螺肉250克，榆耳100克，黑木耳100克，绿红椒片、葱段、姜少量。调味品食盐1小匙，鸡精粉1／2小勺，绍兴酒1一茶匙，食用油、辣椒油各适当。
拔丝地瓜是一道美味可口的汉人传统式特色美食，归属于鲁菜系球甘蓝。此菜瓜块尺寸匀称、颜色金黄色、牵丝持续、香甜鲜美、通道松脆、吃了口味然。拉丝是徽菜的一大特点，基本上全部小孩子都想要吃。
醋溜大白菜，家常小炒，关键原材料有白菜300克。食用油30克，芝麻油7。5克，麻椒15粒，食盐4克，生抽15克，白醋15克，白砂糖22克，芡粉20克，此菜特性是大白菜脆，酸，甜咸口。
上一篇：别具特色的柯尔克孜族的美食文化
