在忙碌的日常生活与工作中中间，很多人也都早已是夜以继日的程度了。人体才算是改革的成本嘛，不管如何，必须先果腹了腹部才不容易憋屈自身。
那麼，当期西方国家美食文化学习培训法式风格三明治的作法。
原材料：6片厚吐司、3个生鸡蛋、3片约0.5cm厚的乳酪或6片薄的Emmental或是Gruyere,喜爱马苏的也可以、3片香肠、2~3桌匙无盐黄油润锅、不必要Mornay酱（茅内酱）、1汤匙欧芹末
作法：
1、小烤箱200度，低火加温炒菜锅，溶化一桌匙无盐黄油润锅。
2、添加切片面包，将切片面包第一面煎三十秒到1分钟上下或直至有焦色，可是里边不必干。必需得话锅中补一点无盐黄油，第二面也是这般。将吐司面包移到盘里预留。
3、把3片吐司面包摆放在烤盘里，先铺平乳酪，再铺平香肠，再盖上另一片吐司面包。放进电烤箱约3到五分钟，来溶化乳酪。留意不必切片面包不必让切片面包烤得太干。
4、烤三明治的另外用卫生纸把炒菜锅擦干净，中火爆锅后，再添加1桌匙无盐黄油。待无盐黄油气泡时添加生鸡蛋，不要担心这时的水煮荷包蛋不圆。生鸡蛋的底端的鸡蛋清不久彻底变为白而上边的鸡蛋清還是全透明时把锅挪入电烤箱中，加温约2到3分钟，留意不必让鸡蛋黄变熟。
假如麻烦在电烤箱里加温生鸡蛋，可在煎的情况下将盖子盖上，可是每过十几秒要检查一下单的表面，不必让鸡蛋黄变熟，看起来上边像起雾一样。好啦以后用铁铲切除水煮荷包蛋不必要的边沿。
5、取下三明治，当心的把水煮荷包蛋铲到三明治上，滴上Mornay酱，撒上欧芹就可以。
