说到肉桂粉大家都了解，那大伙儿了解桂枝是啥吗？实际上，桂枝便是肉桂粉的干躁枝条。那桂枝有什么功效和功效呢？大家又该怎么服用桂枝呢？那麼当期的养生食疗，带大伙儿用桂枝作出美味可口健康养生的养生药膳。
桂枝的功效与作用
桂枝，又称柳桂，是肉桂粉的干躁枝条。春、夏二季采摘，去除叶，晾干，或切成片晾干，斑点状。桂枝辛热，具备祛寒补虚、通调经络、养肝解酒、抑菌消肿等作用，常见来治感冒寒症、发烫畏寒等症状。此外，桂枝也有醒酒的功效。
桂枝具备平冲降逆的作用，是对于下焦凉气或水液（饮邪）之气上逆来讲，根据温化、温散寒凝水液而做到平冲降逆的目地，与前利肝肺气虚拥有 实质的差别，彼为舒适肝肺气轮，以顺通为是，其为降逆气以平为是。仲景聚瑞的桂枝加桂汤、苓桂草枣汤均最能体现这一平冲降逆以治奔豚的特性。
桂枝能温散膀光水汽，使冲气不从腹腔上逆，而能蒸发水汽从后背和卫表而出。平冲降逆这一作用能够说成桂枝温助气血作用的独特应用，因其独特因此 各代中医多单列入一作用。桂枝的功效更是：祛寒补虚调营卫，温助气血“主万病”，通调气血“无所畏”，舒肝降逆利肝肺。
陶弘景初次提及桂枝“利肝肺气虚”的作用，利肝火包含了舒肝和舒肝理气两层面的功效，利肺气虚则指肃降肺气虚。具辛热之性的桂枝，缘何能舒肝肃肺？“桂花树下无柞木”（《吕氏春秋》），从古籍的记述均由此可见桂花树能“克”其他花草树木，为“百树之首”。中医学则本义桂枝能舒肝、伐肝、抑肝木。温病大伙儿叶天士则更有句句戳心观点：“桂平均气温，秉天春和之气，入足厥阴肝经；味辛无毒性，得地西方国家盈润之金味，入手太阴肺经。”从桂枝的味道和生长习性来表明桂枝利肝肺气虚。
桂枝加龙骨牡蛎汤
原材料：桂枝、芍药花、姜片各9克，甘草6克、红枣12枚、主龙骨、杜蛎各9克。
使用方法：上七味，以水700mL，煮取300毫升，分三次温服。
作用：平补阳阴，潜镇固摄。治虚损阴阳两虚，夜梦遗精，少腹弦急，阴头寒，眼花发落，脉诊极虚芤迟，或芤动微紧；亦强盛时期焦虚寒，少腹拘急，脐下动悸之尿床证。
桂枝人参汤
原材料：桂枝12克、夏枯草12克、白术茯苓9克、山参9克、炮姜9克。
使用方法：以水900mL，先煮夏枯草、白术茯苓、山参、炮姜四味，取500ml，纳桂枝，更煮取300毫升，去滓，温服200ml，日二次，夜一次。
作用：主冶补虚彭中。治太阳病，外证未除，而数下之，以至中焦虚寒，下利不仅，心下痞硬，表中疑惑者。
桂枝的中药炮制方式
桂枝：自来水稍泡浸，捞出，闷润至透，切成片，晾晒，筛去屑。
桂枝木：取削皮桂枝，稍泡浸，润透，切成片，晾晒。
桂枝尖：取桂枝的细枝杈，稍浸，闷润至透，切成片，晾晒。
食疗养生 桂枝的功效与作用 桂枝加龙骨牡蛎汤 桂枝人参汤 桂枝的炮制方法
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