新疆省维族同胞们的新春（古尔邦节）是按伊斯兰教历十二月十日，肉孜节（开斋节）后七十天上下。新疆省的新春佳节也叫开斋，要放假了三天。也有过小年,那个时候她们要封斋一个月上下直到过新年刚开始宰家畜。与众不同的新疆文化简直要我惊叹不已啊！
新疆省的新春佳节也就是古尔邦节的具体内容有：
（1）举办会礼，伊斯兰教们集聚在大清真寺或公共场合，举办盛大游戏的典礼和庆贺主题活动；
（2）宰牲，一般的伊斯兰教都会节日以前准备好到时要屠宰的牲畜，牲畜规定务必身心健康，分大象、牛、羊三种，依据家中的经济发展状况来决策。屠宰后的肉要分为三份，各自留作自购、赠予亲朋好友及其布施给穷光蛋。
中国新疆地区的伊斯兰教称该节日为“大尔德”（大节日）。这一天，伊斯兰教们都用心穿着打扮，屠宰牲畜，邀约亲朋好友前去拜访，另外还举办各种各样文艺演出。
会礼
会礼是古尔邦节的具体内容之一。伊斯兰教沐浴更衣后汇聚于城市中心教堂或宽敝的郊野公园举办盛大游戏会礼典礼，以朗读《古兰》和留念圣人、赞扬圣人为具体内容。全国各地伊斯兰教每一年逢此日，必须戒食半日，俟会礼后进餐。
宰牲
全国各地伊斯兰教于节日前三天须备好牲灵（羊、牛、大象），种植大户用驼，中户用牛，小户型用羊，乏力宰牲者免去。羊为1人1只，牛为7人1头，驼相当于牛。无论哪样牲灵，均须身心健康健壮，外型漂亮。
古尔邦节所宰牲灵的肉一般分成三份，一份留作自购，一份赠予亲朋好友，1份施散穷光蛋。宰牲时务必高念“澳波比尔”（即真主至大），宰牲方为合理（可嘉圣行）。
中国新疆地区的突厥语系的各族人民伊斯兰教比国内伊斯兰教更高度重视古尔邦节。是日，都是万人空巷，皆盛放报名参加会礼，随后宰牲酒宴亲朋好友客人，并与前去庆贺节日的别的各族群众一道举办多种多样的文艺范儿联欢，庆祝歌舞表演持续数日。
通用性中文的伊斯兰教，是日也盛放赴寺会礼，家里薰香，有条件者在宰牲酒宴亲朋好友的另外，游坟念经，悼念先祖。一些地域的伊斯兰教还于节日期间斋戒10日，故有“小尔德”（即小标题日）之称。
步骤
邻近古尔邦节三天，每家每户的家庭主妇就繁忙起来了，他们要制做很多的油炸馓子和各种各样精美点心，为节日期内来家中贺节的亲戚朋友和远处的客人提前准备充裕的特色美食。节日也变成家庭主妇们烹饪技术与勤俭持家道德修养的大展现和大比赛。
古尔邦节这一天早晨的星期，是一年中经营规模较大 的一次星期，全部成年人男生皆去本地礼拜寺报名参加聚礼，场景极为壮观。
聚礼以后，家家户户必须到墓地去祷告，怀恋并为去世的家人祈愿。
在新疆省，知名的库尔勒艾提尕尔清真大寺前的大聚礼完毕后，乐师们会走上艾提尕尔清真大寺的门顶，敲起纳格拉（外壳鼓），吹动苏尔奈伊（唢呐），大寺前城市广场上的小伙们会适度跳起热情奔放的萨玛舞，以表述喜气之情。
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