茶做为一种饮品，在我国早已拥有数千年的历史时间，目前茶還是全球三大饮料中的一位，几千年的承传，我们的祖先持续的科学研究茶，饮茶，茶道文化早就自成一派，如今我们要走入的便是茶中最顶尖的十个存有。
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黄山毛峰
黄山毛峰是我国十大名茶之一，归属于绿茶叶。产自安徽省黄山（安徽徽州）一带，因此 又被称为徽茶。由清朝清朝光绪谢裕大茶行所研制。每一年清明节谷雨，选摘优良品种油茶树“黄山市种”、“黄山市尖叶种”等的初展肥硕嫩叶，手工制作炮制，该茶外观设计微卷发，状似雀舌，绿中发黄，银毫显出，且含有橙黄色鱼叶（别名黄金片）。入杯冲调雾水结顶，汤色清碧淡黄，叶底黄绿色有魅力，味道醇甘，香味沁人，风韵绵长。因为新制荼叶白毫披身，芽顶峰芒，且茶青采自黄山市高峰期，遂将该茶起名叫黄山毛峰。
黄山毛峰生长发育在北纬30°08的部位。该区域地质学地形地貌、种群矿产地、水文水利气侯等多种多样繁杂，地球上神秘现象也较为集中化、当然和自然景观聚集的地区。坐落于亚热带气候和暖温带的过多地区，降雨相对性较为充沛，绿色植物繁茂。
黄山毛峰茶产自黄山风景区和紧邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，在其中桃花运峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。
黄山市，除开具有一般茶叶产地的气侯潮湿、土壤层绵软、排水管道顺畅等自然条件外，还兼具山高谷深，溪多泉清环境湿度大，岩峭坡陡能蔽日，树木葱郁土水好等本身特性。在那样的自然条件里，很合适油茶树生长发育，因此叶肥汁多，经久耐泡。再加上黄山市遍生兰草，摘茶之时，恰逢桃花绽放，芬芳的浸染，使黄山茶叶分外芳香，口味独具一格。
黄山风景区地区海拨700～八百米的桃花运峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、悬空栈道庵、慈光阁一带为特等黄山毛峰的主产区。景区颈静脉的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的关键种植区，在历史上曾称作黄山市“四大名人”。
关键作用
1、激动功效：荼叶的咖啡因能激动神经中枢系统软件，协助大家振奋精神、提高逻辑思维、缓解疲劳、提升 工作效能。
2、有利排尿功效：荼叶中的咖啡因和氨茶碱具备有利排尿功效，用以医治浮肿、水滞瘤。运用绿茶叶红豆糖水的祛毒、有利排尿功效能医治亚急性黄疸型肝炎。
3、清脑解痉功效：咖啡因具备清脑、解痉、松驰肌浆网的作用，能消除气管痉挛，推动血液循环系统，是医治慢性支气管炎、化痰止咳、心梗的优良輔助药品。
4、抑止心肌梗塞功效：荼叶中的茶氨酸和维他命C都是有活血化淤避免 心肌梗塞的功效，因此 常常喝茶的人血压高和心肌梗塞的患病率较低。
5、抑菌杀菌作用：茶中的茶氨酸和单宁酸功效于病菌，能凝结病菌的蛋白，将病菌杀掉。可用以医治消化道疾病，如乙脑、伤寒论、急性肠炎、结肠炎等。肌肤长疮、破溃出脓，创伤破了皮，用浓茶水清洗伤处，有消肿抑菌作用。口腔发炎、破溃、咽喉疼痛，用荼叶来医治，也是有一定功效。
6、减肥瘦身功效：茶中的咖啡因、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物等多种多样化学物质，能调整脂肪分解，尤其是乌龙对蛋白和人体脂肪有非常好的分解作用。茶氨酸和维他命C能降胆固醇和血糖，因此 喝茶能减肥瘦身。
7、防蛀齿功效：茶中带有氟，氟离子与牙的优质蛋白质有非常大的感染力，能变为一种比较难溶解酸的“氟磷灰石”，就象给牙再加上一个防护层，提升 了牙耐酸碱抗龋工作能力。
8、抑止肿瘤细胞功效：据报道，荼叶中的黄酮类化合物有不一样水平的身体之外防癌功效，功效极强的有牡荆碱、桑黑色素和儿茶酸。
9、防衰老：花青素具备较强的抗氧化和生理学特异性，是人体自由基的去除剂。据相关部门科学研究证实1毫克茶氨酸消除对人身体危害的过多氧自由基的效率等同于9mg超氧化物歧化酶（SOD），大大的高过其他类似化学物质。茶氨酸有阻隔脂质过氧化反映，消除特异性水解作用。据日本奥田拓勇实验結果，确认茶氨酸的延缓衰老实际效果要比维生素E强18倍。
10、防电磁辐射：花青素以及氧化产物具备消化吸收放射性元素锶90和钴60危害的工作能力。据相关诊疗单位临床研究确认，对恶性肿瘤病人在肿瘤放疗全过程中造成的轻微放射病，用荼叶提取液开展医治，高效率达到90％之上；对红细胞降低症，荼叶提取液医治的高效率达81.7％；对因放射性辐射源而造成的白血球减少症治疗效果更强。
11、护肤美容：茶氨酸是水溶化学物质，用它洁面能消除脸部的油腻感，细致毛孔，具备消毒杀菌、杀菌、抗肌肤老化，降低日光中的紫外线辐射对肌肤的损害等作用。
