拿破仑蛋糕工程造价颇丰，不仅应用了复杂的卡仕达酱加工工艺，并且千层酥皮中间的隔层丰富多彩，不但有淡奶油，也有吉士酱。
这款生日蛋糕一直全是女孩的喜爱，繁杂的加工工艺再加上绝佳的口味，令人无法不喜欢。
对美食文化很感兴趣的你，是不是了解这款生日蛋糕的来历呢？
“拿破仑蛋糕”法文名为Mille-feuille,即有一千层酥皮的含意，因此 它又被称作千层酥。拿破仑蛋糕工程造价颇丰，不仅应用了复杂的卡仕达酱加工工艺，并且千层酥皮中间的隔层丰富多彩，不但有淡奶油改有吉士酱。
姓名发源
草莓轻乳拿破仑蛋糕
拿破仑蛋糕跟拿破仑实际上没有关系，叫法之一是因为他们的英文名Napoleon,实际上是Napolitain的乱传，指一种来源于西班牙Naples的千层酥皮姓名，迄今被创作Napoleon罢了。另有一说在十七世纪时，法国巴黎一个整饼老师傅与人打赌，要做一个一百层的生日蛋糕，可是做一百层還是很有难度系数的，但是这老师傅還是写作了这东西。可是究竟那时候最终干了多层就没有人记述，一般都只做三多层，是否三层的很矮了，而拿破仑的个子大家都了解沒有多大，而又为了更好地易记，因此 就被称为“拿破仑”.
食品类特性
經典百里香拿破仑蛋糕
法国经典甜点拿破仑蛋糕（Mille Feuiller）由双层酥钱包以吉士组成，口味集松化及嫩滑于一身。拿破仑蛋糕的材料尽管简易，可是制作方法非常磨练创作者的技艺。要将松化的酥钱包上弹嫩的吉士，另外又要维持千层酥皮干身，以防危害香酥的口味。有些人尤其设计方案了几款全新升级口感的拿破仑蛋糕，为荷兰五月的特色美食产生全新升级感受。采用草莓苗、青芒、草莓、红桑子、大樱桃、巧克力豆碎、西班牙奶油芝士及蛋白糖等新奇食物中药炮制而成的全新升级拿破仑蛋糕，包含杂果、草莓、蜜梨、青芒、黑森林及西班牙奶油芝士六款口感，除开食物组成新鮮及千层酥皮通道松化脆卜卜以外，外观设计设计方案注重质感及艺术创意，令拿破仑蛋糕的品牌形象焕然一新。黑森林拿破仑：用巧克力豆碎、大樱桃及双层千层酥皮组成，通道松化且巧克力豆味浓厚。
杂果拿破仑：千层酥皮布满草莓苗（士多啤梨）、青芒、草莓及红桑子，通道香甜可口的，吃罢不容易腻口。西班牙奶油芝士拿破仑：西班牙奶油芝士替代了吉士，整体面层就铺平蛋白糖，吃起來不仅有西班牙奶油芝士的香滑，并且也有蛋白糖的芳香。
营养元素
拿破仑蛋糕动能1115大卡、维生素b260.07、mg蛋白17.4克、人体脂肪61.3克、糖分128.13克、叶酸片55.1mg、膳食纤维素4.8克
碳水化合物160.2mg、维生素D64.4mg、胡罗卜素30mg、尼克酸0.48mg、维生素b20.09mg、维生素b32.21mg、维他命C47mg、维生素E1.43mg、钙80.2mg、磷203.4mg、钾387.1毫克、钠7939.42mg、碘2.9mg、镁67.1毫克、铁3.42mg、锌0.48mg、硒9.1mg、铜0.24mg、锰0.71mg。
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