冬季是吃麻辣烫的热季，但也有些人觉得夏天吃火锅也很舒服哦。不管何时，不管什么季节，火锅店全是受人热烈欢迎的。因而就产生了火锅文化。你了解吃麻辣烫也注重配搭吗？当期的火锅文化陪你去掌握吃麻辣烫的配搭如何搭才好。
还想要掌握》》生活中火锅配料有什么
一、多放些蔬菜水果
1、蔬菜水果含很多维他命及叶绿素，其性多偏寒性，不但能清除油腻感，填补冬天身体维他命的不够，也有清爽、祛毒、去火的作用，但放进的蔬菜水果不必久煮，才有降火功效。
2、吃蔬菜和新鲜水果可减少患心脏疾病和脑中风的风险。
二、适当放些水豆腐
1、水豆腐是带有熟石膏的一种豆类食品，在火锅店内适度放进水豆腐，不但能填补多种多样营养元素的摄取，并且还可充分发挥熟石膏的清热利湿、除烦、解渴的功效。
2、加些莲籽：莲籽不但饱含多种多样营养元素，也是身体调补的灵丹妙药。火锅店内适度添加莲籽，这类荤素搭配融合有利于营养均衡，有益身体健康，添加的莲籽最好是不必抽弃有净心祛火功效的莲子心。
3、适度放点姜片：姜片能调料、耐寒，火锅店内可放置点不削皮的姜片，因姜皮辛凉，有散火除热的功效。
4、吃麻辣烫后饮杯淡茶这不但可提味爽口，也有降火功效，但在吃过鸡鸭鱼肉的火锅店后，不适合立刻喝茶，防止茶中单宁酸与蛋白融合，危害营养元素的消化吸收。
三、吃麻辣烫前先喝果汁
涮锅的次序很有注重，最美味前先喝小半杯新鮮水果汁，然后吃蔬菜，随后是肉。那样，才能够有效运用食材的营养成分，降低胃肠道压力，做到科学饮食的目地。
下列几类饮品全是吃麻辣烫时能够挑选的：
1、汽水能够促进消化、推动身体热流排出来，填补水份的实际效果也不错。
2、果肉饮料可刺激性胃肠道代谢、促进消化，还可使结肠上端偏酸，有利于钙、磷的消化吸收。但操纵休重的人与老人、高血糖者要留意采用少糖饮品。
3、乳制品和绿色植物蛋白饮料如酸牛奶、杏仁露、椰子汁、广东凉茶等合适有慢性疾病的人与老人。
4、纯粮酒或红酒能够具有除菌、去膻的功效，最合适铜锅涮肉时喝。蔬菜水果水果汁调节身体素质。
