“夏季，那年夏天，也有那年夏天，即便 历经一次次夏季，我还是开不了口。”每一年的夏季都意味着着很多生离死别，很多的毕业季节学员也在这里最后一个夏天留有自身的欢歌笑语，高兴的一瞬间还要重视人体的身心健康。
那麼，当期夏季养生文化艺术一起掌握夏天吃什么菜好。
夏季蔬菜除冬瓜、金瓜属性温外，其他如茄子、黄瓜、丝瓜、菜瓜、甜瓜、哈密瓜等，都属凉性蔬菜。西红柿、四季豆、莴笋、菊花脑、落葵（紫角叶）、油麦菜、茭白、豆瓣菜、凉薯等，也属凉性蔬菜。
这种蔬菜水果恰逢旺预产期，何不常常服用。多吃瓜果蔬菜瓜水果汁百味甜，不但生津解渴，也可以清热去火。例如丝瓜、东瓜、茄子都是有很好的清热去火功效。
夏天食欲不佳，肠胃作用比较迟缓，这时服用口味淡之品，这有利于健脾开胃增食，健脾胃助运。假如多食高脂多油腻补之物，则致呆胃伤脾，危害营养成分。
1、茄子
茄子是清热解毒去火的优选之菜。茄子有身体排毒，减温，防暑的作用，此外，茄子还饱含维他命C，能够提升 人体免疫力的另外，也有养颜美容肌肤护理的实际效果，因此 ，夏天强烈推荐之蔬菜水果，怎么可以少得了茄子呢？
2、丝瓜
很多人都了解丝瓜有美白皮肤的作用，丝瓜还带有膳食纤维、维生素b21、维生素b2、维生素b3、维他命C等多种营养元素，有生津解渴，除烦消暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢水肿、热痢大便出血的功效。此外，丝瓜也有减肥瘦身功效，夏季蔬菜，丝瓜是必不可少的。
3、西红柿
西红柿是夏天饭桌上经常会出现的蔬菜水果，普遍的番茄功效有，西红柿中饱含维他命C，能够合理美白皮肤，是女生护肤美白优选的蔬菜水果。此外，西红柿也有除菌，抗癌，散血，清胃健脾胃之作用。夏季服用西红柿，还能够合理降暑。
4、四季豆
这儿要提示大伙儿一下，吃四季豆的情况下，四季豆不必削皮，由于茄子皮里边带有丰富多彩的维生素b2。常吃四季豆（连皮）对预防血压高、心肌梗塞、脑溢血、老人斑等有一定作用。关键的是，四季豆的成熟便是夏天，很多四季豆发售，价格也较为有效，性价比高比较好。
5、莴笋
莴笋带有蛋白、人体脂肪、糖分、甲基纤维素、维他命、矿物等营养元素。在其中，维生素b2、P的成分较多。矿物原素钙、磷、铁的成分也是高过一般瓜果蔬菜，莴笋不仅营养丰富，并且有功效与作用。莴笋還是凉性蔬菜，夏季能够依据饮食搭配喜好适度服用。
6、油麦菜
油麦菜是许多 系列产品饮食搭配中必不可少的蔬菜水果之一，不论是韩国烤肉，還是新中式火锅店，都是会常常看到油麦菜的身影，除开口味比较好以外，油麦菜还带有窝笋素，具清热解毒、消肿、摧眠功效，油麦菜含发热量低，因此 ，减肥瘦身的大家能够挑选油麦菜哦。
7、茭白
茭白味道甘寒，有清热解毒、有利排尿作用。因而，在炎日的夏天，服用茭白是大家非常好的挑选。除此之外，绿芦笋的顶尖带有丰富多彩的维生素A，对清目也十分有益处。茭白带有丰富多彩的黄酮类化合物，具备抗氧化性的功效，常常服用对延缓衰老有不错实际效果，另外也有抗癌的功效。炎热夏天，弄一道凉拌芦笋应当还不错哦。
【结语】夏日的酷热是大部分人都没法融入的，酷热的夏天绿豆粥、冰棍全是最普遍的消暑方法，黑豆去热的实际效果也是很好的，这种清热解毒祛火的蔬菜水果夏日可不可以错过了。
