做一道菜，一般人都是会做，差别就取决于做出去的味儿怎样？这就是真实会烧菜与不容易烧菜人的区别了，并不是每一个人与生俱来便会作出特色美食，必须的是后天性你肯去对特色美食科学研究。那麼，跟我来日本特色小吃学习鲜奶油炖菜的做法。
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奶油炖菜
奶油炖菜，特色美食，关键原材料有鸡肉，红萝卜，平菇，马铃薯，洋葱，无盐黄油，小麦面粉，牛乳，米酒，黑胡椒粉碎粉，此美食的做法简易，是一道美味可口的家常小炒。
所需原材料
鸡肉，红萝卜，平菇，马铃薯，洋葱，无盐黄油，小麦面粉，牛乳，米酒，黑胡椒粉碎粉。
作法流程
1、鸡肉削皮，用米酒，盐和黑胡椒粉碎腌渍十分钟。
2、食用橄榄油热后，把鸡肉煎至双面金黄色预留
3、红萝卜，平菇，马铃薯切割成小小块，洋葱切条。锅内倒进食用橄榄油，先把洋葱放进爆锅，再将别的食物放进，煸炒一会儿。
4、锅内倒进老母鸡汤或是冷水未过食物就可以。走红烧开后，文火煮15分钟后将煎好的鸡脯肉放进锅中一起再煮五分钟。
5、熬汤的另外换一个大锅，放进块状儿无盐黄油，随后倒进3炒勺小麦面粉，文火炒至匀称后倒进一包牛乳，往返滚动防止糊底。炒至牛乳糊后就可以。
6、将炒好的牛乳糊倒进火锅中，搅拌均匀，再煮五分钟。
7、起锅前撒上黑胡椒粉碎粉和盐。
食谱小提示
1、煮豌豆和西蓝花时放进盐及大豆油能够使蔬菜水果色调更艳丽，味儿也更强。
2、凉面糊时一定要文火，上火色调就变深了。
3、在向汤中加上面浆时要渐渐地逐渐倒，并另外用打蛋机拌和，使之和汤能更为细致地结合。
4、煮时要用文火，并时常用小勺搅拌，以防糊底。
