我国是一个喝茶强国，目前世界各国拥有 许多的荼叶均是以中国经济发展出来的。而在我国要想喝到好茶叶当然是要去茶道文化的起源地，你了解在哪儿吗？
那麼，当期茶文化知识一起来掌握一下吧！
还想掌握》》餐桌上茶具如何放？
2015年中科院宣布确认，从陕西省汉阳陵出土文物的绿色植物试品为古时候荼叶，这种荼叶距今早已有2100很多年的历史时间，而前不久，汉阳陵出土文物的荼叶又得到 了吉尼斯纪录验证，变成了目前为止发觉的最历史悠久的荼叶。
6000很多年前，日常生活在宁波余姚螺蛳山一带的华夏民族就刚开始植油茶树，螺蛳山是目前为止考古新发现的、我国最早人力栽种油茶树的地区。秦统一中国后，推动了四川和别的地域的经济发展沟通交流，种茶和喝茶才由四川慢慢向外散播。先广为流传至长江下游。
公元2新世纪，汉朝司马相如在《凡将篇》中提及的“荈诧”便是茶；西汉末年，在扬雄的《方言》中，称茶为“蔎”；在《神农本草经》（约成于汉代）中，称作“荼草”或“选”；汉朝中后期到三国时代，茶发展趋势变成皇宫的高級饮品。
如在汉朝《赵飞燕别传》中，有一节有关喝茶的记述。汉成帝崩，“后（即帝后）寝惊啼甚久，侍从呼问，方觉，乃言曰：适吾梦中见帝，帝自云间赐吾坐，帝命进茶。上下奏帝，后向日侍帝不谨，不符合吸此茶。”这就表明在那时候，茶已变成皇家中的一种饮品了。
汉朝的《桐君录》（撰人不祥）中此谓“瓜芦木”；南朝宋山谦之的《吴兴记》中称之为“荈”；晋代裴渊的《广州记》中称之谓“皋芦”；汉朝到隋朝，茶慢慢变成一般饮品。有关喝茶的记述也日渐增加。《广陵吾老传》中乘载：“晋元帝时，有老姥每旦独提一器若，往市留之，市人竞拍”之句，表明茶已慢慢变成一般饮品。
5新世纪，北方地区喝茶相效成风。六七新世纪再散播到大西北。伴随着喝茶习惯性的广泛散播，荼叶消耗量快速提升，此后，荼叶变成我国各族群众广泛钟爱的一种饮品。唐朝陆羽（728—804）在《茶经》中强调：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公旦”。
在神农氏时期（约在公元2737年），即早已发觉了油茶树的茶青能够祛毒。《神农本草经》曾有记述：“神农氏尝百草，日遇七十二毒，得茶解之”。体现的便是古时候发觉茶看病的发源，这表明我国运用荼叶至少现有四千多年的历史时间。
至唐、宋时期，茶已变成“别人一日不能无”的广泛食用之品。作家王心鉴作《咏茶叶》一诗称：千挑万选白云间，铜锅焙炒木柴煎。泥壶香醇增诗趣，瓷瓯碧翠泯忧欢。老聃心觉养雅志，元亮清谈祛俗喧。没经涅槃渡心劫，怎保源头一片鲜。
明朝顾炎武的《日知录》写到：“秦人取蜀，始知若饮事。”由此可见，喝茶风习是以四川传出去的。由于隔着万水千山，“蜀道”艰险，种茶、喝茶拘泥于四川一带。
茶文化知识
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