云南历史文化艺术久远，自然美景绚丽多彩，拥有 漂亮的格拉里和云南西双版纳。但是云南省最知名的，還是云南十八怪。生鸡蛋用草串着卖，三只蚊虫一盘菜这些。云南省的古都寿县特有的土特产，大救驾，也是十八怪之一。当期的特色美食历史典故，带你看一下大救驾的由来。
流传，五代时的周世宗皇上，下诏征伐淮南市，指令将军宋太祖赵匡胤进攻前唐古寿州（即今寿县城）宋太祖赵匡胤率军几十万，把寿州城围得密不透风，但一连围了九个多月，攻占下不来。因为长期战斗，军内钱粮皆缺，官兵们靠挖野菜度日，一个个饿得面色暗黄。但宋太祖赵匡胤纪律纪律严明，将兵们虽饿，对老百姓却秋毫无犯，因而老百姓们颇为打动。
军内官兵粮食危机多病，宋太祖赵匡胤自身也是一天到晚饥肠辘辘。一天，宋太祖赵匡胤已经帐内想来想去没有办法，真象年三十晚上盼月亮，眼见就沒有寄希望于了。就在这时候帐前将兵禀告：“帐外一老者求见。”宋太祖赵匡胤忙说：“快请！”不一会儿，将兵招来一个年约六十多岁的老年人，老年人手捧一个小盒子，倒床便拜。宋太祖赵匡胤亲切对老者说：“老人，来此有何见教！”老者说：“听闻大元帅军内粮食危机，食不果腹，村里人想要再凑些面，多做一些。”宋太祖赵匡胤一听，忙命上下把小盒子呈上去，他打开盒子，就嗅到一股香气，拿起來咬一口，松脆甘甜。因此大声说出：“哎呀，简直救驾了！”
官兵们吃完这类点心后，各个精神实质振作起来，攻克封地，宋太祖赵匡胤进了古都。之后宋太祖赵匡胤陈桥兵变，黄袍加身，干了皇上。这类点心此后而出名“大救驾”，一直广为流传到今。
美食典故
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