青岛一个有着丰富多彩的历史人文内函，久远历史时间的关键港口大城市，这儿的饮食搭配特色小吃特意如同青岛人每日都能看到的海洋一样豪放豪放之风，和小吃文化全集里的“小”可沾不上边，因时制宜的特性终究为大家产生丰富多彩的海产品饕餮盛宴。
1、辣炒蛤蜊特性：刚通道不太辣，甜味慢慢渗入，很有回味无穷。
2、海菜凉粉特性：自己做的凉皮最好是，除开吃起來很清新外，还能吃出冻菜的一丝鲜香，用白醋调拌尤其健脾开胃并且冻粉不易化，进而确保延展性。
3、烤串（大鱿鱼）特性：色香味俱全美、肉嫩、有“咬头”，铁板鱿鱼重在熟度把握，多一分则老，少一分则生。
4、卤猪蹄特性：炖了很多年的老大酱汤又浓又香，炖得恰如其分，骨血分离，既烂又有嚼头还不腻。
5、鲅鱼水饺特性：味儿奇鲜，肉馅很有延展性，馅中添加苋菜或是香莱会出现不一样味儿。
6、三鲜锅贴特性：“皮面”结得优劣意味着了三鲜锅贴的功底，吃到口中又香又不油腻感才算是最好。
7、白菜肉包特性：鲜香爽口、久吃不腻，新鮮大白菜配上新鲜猪肉，吃起來细嫩、滑爽，营养搭配，口感与众不同。
8、海产品卤面特性：鲜面条通道柔韧性滑爽、海产品味突显，颜色鲜丽，家里烹饪时要是没有大骨汤也能用鸡精粉替代，面最好用焖面。
9、鸡汤馄饨特性：口感鲜而不腻，味儿正宗，添加香莱后口味更优。
10、黄焖鸡米饭特性：猪排骨味美肉嫩、更嫩不油腻，料汁咸淡适中，拌白米饭吃口味甚高。
上一篇：泸州市小吃文化：必吃黄粑白糕
