施食炼度科仪，是道教斋醮道场中为济度亡魂而使用的科仪。炼度科仪起源于晋代的葛玄，而开始盛行于唐宋两朝，成为了黄箓高醮必行的仪式，传承绵远，至今仍是最常用的和最具代表性的度亡法事。人死后魂升魄降，但如果魂魄不能升降，则将会沉滞于昏冥之中，受尽饥渴黑暗的煎熬。因此道教通过施食炼度科仪中的超度（幽）、施食（斛食）和炼度这三个过程，让那些三途五苦，四生六道的孤魂，断绝三恶五累，洗涤身心，享餐斛食，尽得沾濡，受炼更生，也就是要帮助其超越阴境，进入仙乡，进而能够托化成人当代道教的施食炼度科仪广泛分布于全国各地，由于各地风俗习惯存在差异，所以在施食炼度所采用的科典，仪式以及演诵等都各具特色，不过其目的归根到底还是达到超度亡灵的目的。目前，流传于各地的施食炼度科仪中大致可分为铁罐炼度，斗姥炼度及太乙炼度三大种。
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什么是施食炼度科仪？
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