“今朝有酒今朝醉，话不投机半句多小口喝。”便是一把双刃刀，能够给你沉静在幸福快乐当中，还可以将你困在痛楚当中。越发烈的酒越发令人迷上它的这股烈劲及其它的醇香。
那麼，当期白酒文化了解世界八大烈性酒全是什么。
白兰地酒：
白兰地酒，是白兰地之一。说白了白兰地，实际上意为西方国家酒。白兰地酒在荷兰语中是“烧糊的红酒”。13世纪这些到荷兰沿海地区运盐的西班牙船舶将法国干邑地域出产的红酒运到北海市沿岸地区我国，这种红酒备受热烈欢迎。至16世纪，因为红酒生产量的提升及国际海运的途费时间长，使法国葡萄酒霉变库存积压。这时候，聪慧的西班牙生意人运用这种红酒做为原材料，生产加工成葡萄蒸馏酒。
那样的纯粮白酒不但不容易因长途货运而霉变，而且因为浓度值高反倒使运输费大幅度减少，葡萄蒸馏酒销售量慢慢暴增，荷兰人在夏朗德地域专设的蒸馏设备也逐渐改善，美国人刚开始把握水蒸气蒸馏技术性，并将其发展趋势为二次蒸馏法，但这时候的葡萄蒸馏酒为没有颜色，也就是目前的被称作原白兰地酒的纯粮白酒。
白兰地酒的意思是“生命之源”，一般被别人称之为“红酒的生命”。白兰地酒是英语Brandy的音译，它是以新鲜水果为原材料，经发醇、水蒸气蒸馏做成的酒。而它最开始是以荷兰文Brandewijn而成，它的意思是“可点燃的酒”。
白兰地酒是一种纯粮白酒，以新鲜水果为原材料，历经发醇﹑水蒸气蒸馏﹑储藏后酿制而成。以红提为原材料的纯粮白酒叫红提白兰地酒，常讲的白兰地酒，全是指红提白兰地酒来讲。以别的新鲜水果原材料酿出白兰地酒，应再加上新鲜水果的名字，iPhone白兰地酒、樱桃白兰地等，但他们的名气比不上前面一种大。
著名的白兰地酒有CALVADOS，是用iPhone水蒸气蒸馏出去的，味儿极好。白兰地度在40-43度中间，虽属烈酒，但因为历经长期的特酿，其口味温和，香气正宗，食用后给人一种优雅、舒适的觉得。
全世界生产制造白兰地酒的我国许多 ，但以荷兰荣誉出品的白兰地酒更为著名。而在荷兰产的白兰地酒中，尤以干邑白兰地地域生产制造的更为幽美，次之为雅文邑（亚曼涅克）地域生产。除开法国白兰地之外，别的出产红酒的我国，如意大利﹑西班牙﹑西班牙﹑英国﹑秘鲁﹑法国﹑巴西﹑古希腊等我国，也都是有生产制造一定总数别具特色的白兰地酒。独联体国家生产制造的白兰地酒，品质也很出色。
白兰地酒与众不同幽郁的香味来自三大层面：一是红提原材料种类香，二是水蒸气蒸馏香，三是特酿香。正因如此葡萄酒品种是这般之关键，用以酿造白兰地酒的葡萄酒品种一般为白葡萄酒品种，白葡萄中单宁酸、蒸发酸成分较低，总酸较高，所含残渣较少，因此所蒸白兰地酒更绵软、纯正。
因为白兰地价格价格昂贵，我国白兰地酒类型少，众多制酒发烧友时兴酿制白兰地酒，选用红提发醇，根据“三维蒸酒器”水蒸气蒸馏获得高宽比的葡萄蒸馏酒，随后生产调度到42度，再放进全新的橡木桶储放数月。就可以喝白兰地酒了。自然全新的橡木桶也较为贵，能够添加红橡木片在酒中泡浸数月，就可以喝白兰地酒了。
酒文化
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