说到中秋佳节吃啥，大伙儿最先都是会想起月饼，随后便是红心柚，但实际上在中华民俗一些地域在中秋节季节，也有吃山芋的风俗习惯，那麼中秋佳节为何吃山芋呢，如今的黄历吉日就给你详细介绍，中秋佳节吃山芋的来历传说故事。
中秋节食山芋，喻意驱邪免灾，并有表明不信之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋节玩月，剥山芋食之，此谓剥鬼皮”。剥鬼而食之，有很大的钟馗捉鬼的气魄，可亲可敬。
八月十五还被民俗称之为人节。莱阳一般是早晨吃山芋，叫抢鲜。这个时候山芋还并不是最好的获得季节，但因为山芋有“余头”的楷音，大家为了更好地讨个彩头，期待好日子有充裕，因此 全是要在中秋节的情况下刨点山芋尝尝鲜的。
广东潮汕有俗谚：“河溪对口型，芋仔食到”。八月间，更是芋的收获季节，农户都习惯性以山芋来祭拜祖先。据统计，山芋性温，基本上每个人都合适服用，益胃健脾胃、益气，能非常好地减轻食欲不佳、浑身无力，能提高人体免疫力，尤其合适体质虚弱。另外，它有利于维持皮肤延展性、防衰老。
中秋佳节吃山芋的来历传说故事
中秋佳节吃山芋是博大精深的一项风俗习惯，但全国各地大家在中秋佳节吃山芋的来历传说故事却各有不同。
传说故事一
古时候，中秋佳节对农户而言是个重特大的节日。北方农村每一年仅有秋天获得一次稻黍。一到农忙时节，看见一年艰难劳动者的获得，认为是土地公和自身的先祖暗地里庇佑自身。
并且八月十五是土地公的生日，要好好地的繁华一番，在八月十五拜神时，有一款供品是山芋。将全部山芋煮开装在碟上，或者米糊芋（添加山芋熬成的米粉汤）装在小碗里摆放在供桌子，为此来祭谢土地公。
传说故事二
传说故事在中华汉代的情况下，有一个皇上被抵制他的士兵袭击。他与一些维护他的护卫逃到一座山顶。山顶沒有谷物，皇上和护卫们饿得头晕目眩，浑身无力。这时候，追兵在山下四处纵火，想把山顶的皇上活生生杀死。突然，天空阴云密布，没多久就飘起一场瓢泼大雨，結果把火给灭了。
皇上和护卫们都幸运自身没被杀死。这时候，大伙儿闻到一阵阵的香气，赶忙凝望查询，发觉原先山坡地里种了很多小芋头。他们被走红烧熟了，传出了一阵阵的香气。护卫们赶快把他们挖到，果腹了腹部。
护卫们吃饱了后，英勇地维护着皇上，把追上山顶来的对手打得流水落花，皇上总算才能顺利的返回宫廷去。这一天正巧是阴历八月十五日中秋佳节。皇上为了更好地留念这一关键的日子，就在每一年的中秋佳节大事儿庆贺，还尤其请全部的人吃小芋头。
传说故事三
北方人在中秋佳节祭月时应用山芋，听说是留念元末汉族人杀鞑子（指元朝执政者鞑靼人）的历史典故，当时汉族人农民起义，打倒元朝蒙古族人残暴的执政，是在八月十五夜里，汉族人在杀鞑子农民起义后，便以其头祭月。
之后自然不太可能在每一年中秋佳节用工头祭月，便用山芋来替代，迄今还一些地区在中秋佳节吃山芋时，把剥芋皮称为“剥鬼皮”。
传说故事四
无锡人中秋节早上一般都吃清炖玫瑰糖山芋，听说也与抵抗暴政相关。流传蒙古灭宋以后，民族压迫深沉，汉族人時刻都想抵抗。有一年，大伙儿约好中秋夜一齐动手能力。
为了更好地厌胜，大家要吃红烧芋头，代表“鞑子”人头数落地式，这就是目前中秋佳节吃甜山芋的由来。说白了“厌胜（yāshèng）”意即厌而胜之，故时中国民间一种辟邪祈吉风俗习惯。系用法力詛咒或祷告以做到取胜所厌烦的人、物或魔怪的目地。
传说故事五
台胞过中秋节有吃甜芋风俗习惯，这风俗习惯与沿海地区抗倭斗争相关。明朝末年抗倭名将戚继光，在福建省沿海地区屡歼日寇，荣誉卓着，扬名全球。
有一次，戚家军遭受日寇围攻，退到山上，断掉军饷。情况紧急之时，戚继光鼓励兵士吃杂草果腹，于己增援。那时候有的兵士挖到野芋头煮着吃，临时性解决了粮食危机难题。之后大家趁日寇不注意时拼杀出来，惨败对手，这时恰逢中秋节。之后，中秋佳节吃山芋变成风俗习惯。
传说故事六
流传宋末元初，胡人灭了宋代，创建了元朝，并对定居沿海地区一带的汉人推行惨忍的执政，为了更好地防备汉族人抵抗，要求每三户别人只有用一把水果刀，汉对胡人亦称作“胡头”。
而“山芋”与“胡头”楷音，故以胡人之头类比为山芋，将其当做贡品，对胡人执政者满怀刻骨仇恨，龇牙咧嘴吃山芋（胡头）。
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