山西省全国各地有什么腊八节习俗

每一年的农历十二月初八是在中华的传统佳节——腊八节，腊八节原是古时候庆祝大丰收、谢谢先祖和神明的典礼，后为外界佛家常用，将腊月初八牵强附会为“佛成道日”，而求扩张宗教信仰知名度，自那至今，腊八节一直在在中华民俗广为流传。山西省全国各地有什么腊八节习俗。

晋东南
山西省一般有“荤年素腊八”的叫法，但在晋东南地域，腊八粥是用汁水煮江米，再添加红枣、板栗、榛子仁、甜杏仁等坚果做成。

晋中市
太原所辖的娄烦县等地，腊八节习惯性“捂小鸟饽饽”、“打麻雀面”。具体方法是把面捻成圪垛垛，揉成圪搓搓，煮开捞出来，在院子撒一点儿，表明捂小鸟、打麻雀、解决小鸟。当初结婚的小伙儿要到奥村抢挑头一担水，民俗文化觉得“年能够生一个胖娃娃”。

在晋中市，太原市一带的城镇也有泡浸“腊八蒜”的风俗习惯，也称“腊八醋”，这类醋，酸中带辣，辣里有酸。

晋北
晋北很多地区，腊月初七日下湖取冰块儿，除留一部分供神外，所有倒在大水缸里融化，以便次日早上做“腊八粥”应用。

晋北
山南部地域习惯性腊月初一炒豆子，腊月初五吃五豆饭。民俗有“吃五豆饭，长一斧子”的叫法。