九九重阳节也是什么节：酒神节

九月初九九九重阳节，是在中华有悠久的历史的一个民俗文化节日，在数千年的发展趋势演化中，民俗产生了许多九九重阳节的又称，如以往也称为重九节，如今又称为敬老节这些，而由于九九重阳节俗中有一项“饮菊花酒”，九九重阳节也是多少与酒造成了关系，也有些人又把九九重阳节称之为酒神节，那麼就要黄历吉日来给你详细介绍。

重阳节新春佳节来临，在中华有饮菊花酒的民间风俗，这早就在汉魏阶段就已风靡。菊花酒古时候被看作是重阳节必饮、免灾祈愿的“吉祥如意酒”，也因为菊花酒的原因，重阳节又变成祭拜酒厂神的酒神节。

在中华酿造重阳节酒的历史较长，古书《西京杂记》中就记述：“黄菊花舒时，并采叶茎，杂黍为酿之，至明年九月九日始熟，就饮焉，故此谓菊花酒。”那时候的菊花酒，是头年九九重阳节时致力于第二年九九重阳节酿的。

重阳节这一天，大家采摘初开的黄菊花和一些翠绿的枝干，掺合在谷物中制酒，放进第二年九月九日食用。到时，清秋气爽，菊花盛开，窗边篱下，一片片金黄色，大家相邀共饮菊酒，共赏红花，的确别有一番乐趣。

黄菊花能散风除热、养肝明目、消肿祛毒，具备较高的功效与作用，所酿制出的酒则能够清目、治头晕目眩、降血脂，有减肥瘦身、益身、补肝火、安胃肠的作用。魏晋五柳先生有“酒能祛万病，菊能制颓龄”之说，《荆楚岁时记》则载称：“九月九日，佩茱英，食莲耳，饮菊花酒，令长命。”

因而，重阳节这一天也变成大家祭拜酒厂神的酒神节。《山东民俗·重阳节》上说，山东省酒厂在这一天祭缸神，神为杜康。在贵州仁怀县贵州省茅台镇，必须举办古色古香、庄重的祭水典礼，它是本地酒厂流传上千年的祭拜主题活动。

仁怀本地民族歌曲唱道：“九月九，是重阳节，重阳节制酒香满江；九月九，下湖抬水煮基酒。”每一年重阳节，贵州省茅台镇刚开始加料制酒，这与别的纯粮酒随时随地加料随时随地生产制造彻底不一样。

贵州茅台酒选用九月重阳节加料，一是正当性高粱米的收种时节；二是切合茅台酒本地气候特点；三是绕开高溫季节生产制造，便于人工干预发醇全过程，塑造有益微生物菌种管理体系，这种加工工艺正体现出重阳节与酒中间尤其的关联。