早在宋朝,温州市城里就会有“净社倾世同锲饮,清明节阖郭共上香”的风俗习惯。从古至今,温州市也有很多颇具地方文化的清明节风俗习惯。尽管和其他地区都各有不同,却依然有他们自己的与众不同口味呢?想看看温州人是怎么玩清明时节的吗?清明时节的风俗习惯又有什么?下边跟我一起来瞧瞧吧。

温州市清明习俗:做清明饼
故时,住户手工制作磨米糊做饼,以生猪肉,笋片为馅,或掺以白砂糖。也有些人去地边采收绵菜(别名鼠须草,别名“清明草”)搅拌粘米粉制成饼状,别名“清明节扁儿”。妈妈把它或松糕赠给已嫁人的闺女,以表“报平安”,平阳一带叫“送清”。
吃牙蛳、苔牙蛳,一种珍珠贝细微锥型的大海螺,味正、肉鲜嫩。清明时节以前生长发育更为充沛,尤其肥硕,传说故事少年儿童食之可牢固牙,清目清神。苔,近海边的各类植物,长细如丝,翠绿色,微咸,听说食之可清肠胃,可口。
温州市清明习俗:插垂柳与踏春
故时清明节这一天,家家户户门边插柳条,儿童头顶戴着嵌有花瓣的柳条圈里,先祖的墓葬上还要插上柳条。女性则柳叶簪髻洁服出行,名曰“踏春”。“踏春”,又叫郊游,古时候叫探春、寻春等;唐·杜甫有诗词:“江边踏青罢,回望见锦旗。”
由此可见踏春郊游的风俗习惯早就时兴。《东瓯见闻录》有踏春词一首:“踏春侣伴过南塘,二月清风夹路香,蜂蝶紧跟袖子舞,梧埏十里菜芬芳。”伴随着时代变迁,昔日的踏春现如今发展趋势成春季旅游热季。
温州市清明习俗:祭扫
浙南一带别名“扫墓”,具体内容是拜祖。祭扫发源极为历史悠久。浙南民俗祭拜祭扫一般于清季节前,历经半月。住户祭扫时均要锄草、回填土,或是维修结构加固。祭扫回归,大家族内举办聚会,别名“扫墓酒”或“清明节酒”。
温州市清明习俗:清明果
浙江省全国各地清明节前每一户都磨粘米粉、采清明草或艾草叶做清明果。艾草叶大家都见过,清明草别名绵菜、米菜、佛耳草、鼠曲草,在清明节萌发出绵绵不绝黑毛细叶。大家采收叶顶,清洗捣碎和以粘米粉。白的米糊碰到碧绿碧绿艾草叶汁或绵蔬菜汁猛然越来越整体翠绿,细嫩欲滴。
饺子馅儿有豆干和着苋菜的,有熏凉拌鸡拌介菜末的。有裹成丸子的,有制成饼形的,也是有包成水饺样但更精美些的,那褶皱的花边图一个个翠绿晶莹,美丽极了。
温州市清明习俗:青团子
清明节,江南一带有吃青团子的风俗人情。青团子是用一种全名是“浆干草”的野生动植物捣碎后挤压成型出汁,然后拿取这类汁同晾晒后的水磨石纯粘米粉翻拌揉和,随后刚开始制做丸子。丸子的陷料是用细致的糖红豆沙做成,在裹皮时,另放进一小块糖动物油。
团坯制好后,将他们入笼煮熟,出笼时要刷子将熟菜籽油匀称尘杯在丸子的表层,这便做好了了。青团子脆绿明如镜,糯韧柔软,芳香香气扑鼻,吃起來美味可口,肥而不腴。青团子還是江南一带人用于祭祀祖先必需食品类,正由于这般,青团子在江南一带的民俗风俗习惯中看起来分外关键。
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