祭灶神也是过小年，而过小年也就代表着新春佳节要来临，祭灶神是中华的传统式节日，因为全国各地的风俗习惯不一样，祭灶节在全国各地也都拥有 不一样的传统式。在人是铁饭是钢的中华，吃也是一个大事儿，那麼，在祭灶节这一天，可以吃些什么？下边和我一起来瞧瞧吧。
吃粽子
祭灶节，民俗注重吃粽子，取意“送别水饺迎风面”。山区地带多吃糕和荞面。晋东南地域，时兴吃炒玉米的风俗习惯，民间谚语有“二十三，不要吃炒，大年初一一锅倒”的叫法。大家喜爱将炒玉米用麦牙糖粘接起來，冷冻成块状，吃起來松脆甘甜。故时，无论穷富，要是是顶门成家立业过日子，就需要在灶台上面的墙壁，敬奉灶王爷的尊像，在像的两侧贴幅春联：“上天言好事，末地保平按。”各家都把灶王爷誉为神灵，由它来主宰者一家盛衰福祸，因为四季长住灶间，查看一家人的主题活动，当然变成“一家之主”。
吃灶糖
灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦牙糖，把它抽为条形型的糖棍称之为“关东糖”，拉做成扁圆形型就称为“糖瓜”。冬季把它放到房外，由于气温寒冷，糖瓜凝结得牢靠而里面又一些细微的汽泡，吃起來脆香甜酥，美得不可方物。真关东糖比铁硬，摔不破，吃时务必用水果刀割开，材料非常重细细的。口感味酸，正中间绝沒有蜂窝状，每片重一两、二两、四两，价钱也偏贵一些。
关东糖
关东糖又被称为灶王糖、大块糖。一年当中，仅有在过小年前后左右才有售卖。关东糖是用麦芽糖、小米手机熬料而成的糖产品，它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记述：清朝祭灶，贡品中就会有“关东糖”、“糖饼”。关东糖在东北地区的乡村、大城市里，街头巷尾、步行街上，都是有小摊贩吆喝：“大块糖，大块糖，又酥又香的大块糖。”奶白色的大块糖，放到方盘上，一般有三寸长，一寸宽，平扁，呈丝条形。新做的大块糖，放到口中一咬，又酥又香，有黏性，有一种独特口味，是关东老老少少都十分钟爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌子走出来，广泛老百姓享受。
吃糖瓜
糖刮分有白芝麻的和没白芝麻的二种，用糖制成哈密瓜形或北瓜形，管理中心是空的，皮薄不如五分，虽尺寸不一样，但交易量仍以份量测算，大的糖瓜有重一二斤的，但是作为旗号，买的人非常少。祭灶供灶糖的缘故，是为了更好地黏住灶爷的嘴唇。传说故事灶爷是玉皇大帝派往世间监管善与恶之王，它有上通下达，联系天上人间情感，传送梦幻仙境与人间信息内容的岗位职责。在它老天爷之时，大家供它灶糖，期待它吃过甜品，在玉皇大帝眼前多进好言。也有些人说，祭灶用灶糖，并不是粘灶爷的嘴，只是粘贪吃好事儿、爱说三道四的灶君姥姥的嘴。
炒玉米
晋东南地域，有吃炒玉米的风俗习惯，民间谚语有“二十三，不要吃炒，大年初一一锅倒”的叫法。大家喜爱将炒玉米用麦牙糖粘结起來，冷冻成块状，吃起來松脆甘甜。
君王也祭灶神
早在三千多年前的商朝就刚开始祭灶主题活动，变成君王的五祭之一。汉朝之前的文本记述称其为灶神。唐之后又被称为其为灶君。对于灶王、灶王爷的叫法是唐代之后民俗的叫法。使他的技术职称与叫法合为一体，变成另人敬畏之心、惹人喜爱，有令人怕的神。
