寒冷气温宣布到来：小寒吃什么

大家将迈入一年中的第23个节令——小寒节气。小寒节气正处“三九”前后左右，它的来临意味着寒冷气温宣布到来，万事万物刚开始进到调理周转情况，而繁忙了一一年的大家在此刻也总算有空休息出来，很多人刚开始食补健康养生，全国各地小寒吃什么。

菜饭
来到小寒节气，“老南京市”注重吃菜饭。古时候，贫寒人家说白了菜饭便是蔬菜给油盐煮米饭；稍富有的别人，则佐以肉类食品、姜片粒，香鲜爽口。菜饭中檽米益气，能抵挡湿邪；姜片味辛温性，可温肺散寒。这种在今天看起来平时的东西，确是南京人小寒节气节里难忘的记忆。

腊八粥
小寒节气多与腊八节相仿，腊八粥是这时传统式的美味可口，也称七宝五味粥。最开始的腊八粥是用赤小豆来煮，之后加上地方文化，食物慢慢多种多样起來。冬天吃一碗热腾腾的腊八粥，既爽口又营养成分，也可以增福增寿。

麒麟鲈鱼
麒麟鲈鱼是知名的广州菜，不但鲜香气美，外观设计也别具一格，几类调料切成片炭焙，宛如批甲麟麟。鲈鱼有补五脏，益骨筋的作用，小寒节气前后左右气温降低，多吃鱼种可滋补养生人体。

扬州炒米
扬州炒米是一道菜肴，归属于家常蒸菜。关键原材料有白米饭，关键调料有香肠、生鸡蛋、扁豆等，根据煸炒的方式制做而成。小寒节气因处寒冬，俗气旺，肾精弱，因而饮食搭配层面宜减甘增苦，补心助肺，调养肾脏功能。扬州炒米味儿鲜美爽口，这时服用除开能给人产生饱腹感，更有益于身体功能的提高。