作为一名吃客。在每一个节日里都是会优先选择考虑到要吃啥，即便 平常不太喜爱吃的食物，在特殊的节日里也会去试着。在河北省，在同一个节日里，不一样地域会吃不一样的物品，来祈祷明年安全。当期河北文化就将给你详细介绍河北省二月二风俗习惯要吃啥。
石家庄市吃粽子
大麻花，卤猪头肉，水饺。我家那里是要吃那类面块，石家庄人叫咸食，混着生鸡蛋和面粉香气的面块香；也是有叫菜饼子的，便是把在地下室里藏了一冬季的箩卜挖到，切割成丝揉面和到一起，烙出去的饼，沾着蒜末和醋，很多人吃不习惯，但是这些年的风俗习惯承袭出来，并且还一直能承传下来。
沧州市吃龙拿珠
我们这吃龙拿珠，便是鲜面条和水饺一起放锅里煮，煮熟了再吃。我们这吃粽子便是龙耳朵里面的含意或鲜面条便是龙须子含意。吃龙石饼。早餐吃完卤猪头肉，晚上吃七龙珠(汤团)，宣布过一下。饼卷鱼。煎焖子，炸春卷！
邯郸市吃龙须面
吃“龙须面”；“龙耳”、“龙角”(水饺)；“龙子”(白米饭)；“龙拿珠”(混沌面)；“食水龙头”(猪脸)。每到农历二月初二，磁州周边乡村有女孩们过乞巧节的风俗习惯。这一天，女孩们可随意搭伴，穿上好衣服，带上小米手机、白面粉、油、盐及锅、碗、盆、勺等专用工具，一起进山野炊，这就是磁州古时候广为流传出来的女孩二月二吃乞巧饭风俗习惯。
女孩们进山后，找一野炊的适合地址，随后垒灶、安锅、做饭，焖小米饭、包水饺、熬小米粥均可。饭煮好后，女孩们还需去小山坡的灌丛里摘回一种野生动植物的鲜红色圪针头儿，随后就或五、六人或十几人包抄坐着野炊锅边，开展乞巧典礼。
乞巧典礼很有风韵，合作经营而成的女孩们每一个人都务必开展，大伙儿拿布遮好某一个女孩的双眼，让她把七个圪针头儿丢在电饭煲里，再让她用筷子在锅中搅三搅，然手用筷子夹起来饭吃，只有吃七口，每平均这般开展，每个人夹饭吃前必须补充七个圪针头儿，以示公平。在这类典礼中，但凡可以品尝到圪针头儿的女孩，就变成巧姐或巧妹，会深受全村人的称赞，上门服务提亲的人就多。当乞巧典礼完毕后，女孩们才刚开始宣布的野蚕和一天的游戏娱乐。
冀州吃鸳鸯戏水焖饼
鸳鸯戏水焖饼冀州传统美食，物品虽小，知名度却大。色调一深一浅，口感一荤一素，两种焖饼装在一个菜盘里，因此而出名。焖饼的历史时间能够上溯明代时期，民俗有“二月二龙仰头，吃焖饼，烙干街边不长虫。”的叫法。冀州港口李的鸳鸯戏水焖饼口感正宗，有特点。焖饼，用材、调料、熟度等加工工艺，技术标准较高，注重“高汤芝麻油，先炒后焖，盖锅回味无穷，翻勺起锅”。
常用炒锅是特别制作的，厚，热传导匀称，不容易黏锅。饼条也需独特烙制，而且一定要烙熟，不太熟的饼，焖出去不好吃。老一辈焖饼手工艺人焖出去的饼，颜色鲜艳，劲道绵软，味道香醇。流传，有一位大师傅焖饼技艺极高，他焖好饼无需木筷调合，只是掂起那十多斤重的铁锅将饼条在锅中颠得左右飘荡，上下飘舞。有一回，慕名而来前去的顾客们吵吵着要赏析他的技艺，老师傅一开心，将锅中的饼条“啪”的一声往墙壁一甩，那闪着光亮的焖饼，一条条飘舞，光芒四射，似一套变幻莫测多端少林棍，不粘不连。引来许多人同声欢呼。这表明冀州焖饼加工工艺独特，精巧绝伦。
用熏肠做焖饼是鸳鸯戏水焖饼的特点。她们家的焖饼摆盘并不是一左一右，只是“一铺一盖”(肉焖饼在下边为铺，素焖饼在上面为盖)。在民俗一左一右和一铺一盖的摆盘法很注重。菜盘里一左一右装两种焖饼招待客人为的漂亮。若招待女儿姑爷或是夫妇二人同吃鸳鸯戏水焖饼便用一铺一盖的摆盘法，那样摆盘在其中之意显而易见，是我中有你，你中有我，也是祝福相爱的人相亲相爰，相伴永远的含意。
冀州人喜欢吃焖饼，普通百姓发言兴吃“这一”。焖饼大约每个人会做，但在其中的精、巧、妙却各不相同。冀州农家院巧妇做焖饼生活中，随便，却十分注重，煮肉，摊煎饼，烧菜，每道工艺过程都精雕细刻，一点也不粗心大意。做焖饼时大多数喜爱用上两半调料。家中摊煎饼用一个中等尺寸铁电饼档，合好面，揉匀，将面剂子拍成一个个很厚小饼形，在饼表面抹一点油，将另一个饼坯扣在上面，擀成大饼，烙熟后二张饼解开，切割成细条条。
摊煎饼以前就炖好啦肉，并不需软烂，放二块大骨在汤里边，要那汤的鲜。把炖好的生猪肉切一片，一口厚实的铁锅架在火上，先滚油，炸调料，加葱、姜、米酒烹肉丝，再入蒜台油爆，多放生抽，不加盐，勾调骨头汤，撒饼条，改文火焖，快熟时淋入提早勾调好的甘甜白醋、芝麻油、味精、蒜泥均匀，断火。生猪肉焖饼搞好后，再做黄菜焖饼也就是生鸡蛋焖饼。把生鸡蛋焖饼叫黄菜焖饼，大约取其雅，如一些上年纪的人把生鸡蛋叫“鸡子儿”一样，避讳说“蛋”字。
自然生鸡蛋焖饼叫起來形象化，叫黄菜焖饼就温文尔雅多了。做黄菜焖饼先单炒蛋，再炒豆芽做焖饼，所需骨头汤和起锅时要的混和调味品与肉焖饼一样，但只加盐，不用生抽，那样焖出去的饼条清澈匀称，颜色美观大方。实际上肉焖饼和黄菜焖饼先做哪种是很随便的，各随其便，肉焖饼能够无需蒜台用长豆角，黄菜焖饼也可改成白菜丝，除开把握好熟度，还特别注意肉焖饼不加盐，黄菜焖饼不用生抽。装在菜盘里一边金黄色香醇，一边素雅清香，又美味又漂亮。
冀州鸳鸯戏水焖饼除开用材注重，加工工艺注重，把握好熟度再有就是用食油得宽(多)。实际上这还并不是鸳鸯戏水焖饼的较大 方法，较大 的方法是放置的方法，如发表文章时间在文章内容以外一样，冀州鸳鸯戏水焖饼而出名于它仪表美的绽开方式。
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