腊八粥为什么又称之为佛粥

腊八节的情况下喝腊八粥，它是在中华民俗很多地区都是有的风俗习惯，有关这一风俗习惯的发源，大多数觉得与释迦摩尼佛修习时遭受乳糜供奉的历史典故相关，而也是有群众将腊八粥称之为佛粥。那麼为何腊八粥又称之为佛粥呢，就要黄历吉日给你详细介绍。

腊八粥为什么又称之为佛粥
腊八节的发源有很多种多样叫法，有一种叫法与佛家相关。听说佛家的创始人释迦摩尼佛原是古印度东北部迦毗罗卫国（今缅甸地区）净饭王的大儿子，他见众生受生死轮回等痛楚摧残，又不满意那时候婆罗门的君权神授执政，放弃帝位，遁入空门修行。

释迦摩尼佛的询问道最开始沒有获得，以后又经历了六年的修行，在这里六年修行中，他每日仅食一麻一米，导致最后人体极其孱弱，好像早已巨大地阻拦了他再次修行的很有可能。

就在此刻，一位牧羊女发觉了这名极其苍老柔弱的修道人。她施舍给释迦摩尼佛一碗粥，一碗粗粮煮、装有小量鲜羊奶的粥，后人称这碗粥为乳糜供。释迦摩尼佛进餐之后，慢慢修复了人体，因此到菩提树下再次修行，总算在腊月八日心觉成佛。

后代为了更好地铭记佛祖所受到的痛苦，也为了更好地留念这位牧羊女供奉给佛祖的乳糜供，遂于每一年腊月初八吃粥以做留念，“腊八”也变成“如来佛成道留念日”。

听说有的寺庙于腊月初八之前由佛家弟子手执钵盂，临街化缘，将搜集来的米、栗、枣、果干等原材料熬成腊八粥释放给穷光蛋，民间故事吃完这腊八粥之后能够获得如来佛的庇佑，因此 穷光蛋把它称为“佛粥”。

腊八粥的做法
熬料腊八粥为名需要凑满八样原材料，但也不拘泥，少时四五样，多则十几样均可。一些地区的腊八粥，是檽米、老红糖和18种坚果、黄豆掺在一起熬煮的，十分庄重。用莲籽、银杏树、花生仁、大枣、松籽再加上姜桂等调味品掺加稻米熬成腊八粥，取其有溫暖手脚、滋补养生人体的作用。

标准好点的别人，也有效豆角、金针、黑木耳、水豆腐、茨菇等熬成的腊八粥，这种是“细腊八”。普通家庭吃的腊八粥，在米中掺加蔬菜、大豆、豇豆、水豆腐、红萝卜，荸荠熬成，是说白了“粗腊八”。

在中华北方地区一些不产或少产稻米的地区，腊八节之时大家不吃腊八粥，只是在腊八前要各种各样果、蔬制成肉臊子，把鲜面条擀好，到腊月初八早上全家人吃腊八面。一些产苞米的山区地带，逢到腊八，以苞米替代大米，制成“腊八麦仁儿”吃。

一般的农家院风俗习惯腊八粥，便是尽家里全部，但凡美味、能吃的食物，都可以适当地方一点在锅中，大豆、黑豆、豆角、扁豆、地蛋、芋头、红萝卜及小麦面粉、玉米面粉、高粱粉、大麦粉等，杂七杂八熬成一锅粥。常说吃得全，看起来全。